剝皮素餡包子的做法,剝皮素餡包子怎麼做
“剝皮吃的包子。在口感和風味上,有所不同於常見的包子。吃法很獨特,可以用手剝著吃。改變傳統的咬著吃。西紅柿雞蛋餡的包子味道很鮮美,試著放幾片薄荷葉子提鮮效果不錯的。有喜歡的親們可以試下。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剝皮素餡包子的做法步驟
1、雞蛋打散,放油炒散
2、西紅柿選用厚皮的,水份比較少些。挖出內芯,切成小塊備用
3、西紅柿先拌油,和雞蛋混合,包包子的時候在放鹽,防止西紅柿出水
4、先放水,在放麵粉在麵包機桶裡
5、設定麵包機和麵程式,大約33分鐘
6、揉好的面取出來,保鮮膜包好鬆弛20分鐘左右,分成大小一致的麵糰,先取一份
7、擀成薄面皮,均勻的塗上油加適量的鹽,.撒些乾麵粉防止溢位油
8、捲起來的面按扁
9、摺疊面片,在按扁面,再擀一次
10、捲起來就可以了
11、分成大小一致的劑子,切口向上擀成麵皮
12、取一個包子皮,包餡料捏好
13、大小一致的包子,這樣蒸熟的時間是一樣
14、開水蒸包子大約15分鐘即可出鍋
15、成品分享,謝謝
16、成品分享,謝謝
17、成品分享。謝謝
小竅門
1,和麵一定要鬆弛,這樣包子的面才會有筋,口感比較好
2,麵皮要摺疊二次,做包子層次比較好。
-
百合三花粥的做法,百合三花粥怎麼做
“俺在網上搜了半天,找了很多的食譜,最後綜合出下面這個粥,比較清淡,有一定的藥理做用,比較適合給手術後第一天的病人食用。”食材明細主料百合(50克)幹野菊花(5克)幹茉莉花(5克)幹金銀花(5克)大米(100克)輔料蜂蜜(40克)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百合三花粥的做法步驟1...
-
海鮮水果炸醬麵的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麵 海鮮水果炸醬麵怎麼做
“記憶裡,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麵,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裡大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麵已經成為記憶中的美好,新千年的我們能不能給...
-
水湯餈的做法,水湯餈怎麼做
“一道清淡,爽口,細膩,口感好的食物。”食材明細主料豬肉(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水湯餈的做法步驟1、把豬肉、蔥蒜、蘿蔔全部切成丁狀。2、鍋熱後放油溫火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。3、用溫水和麵粉。4、和好面...
-
黑芝麻香甜江米餅的做法,黑芝麻香甜江米餅怎麼做
“做起來非常簡單,對於喜歡江米類食物的朋友來講是非常可口呢!小時候媽媽常給做,好懷念!”食材明細主料江米麵(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻香甜江米餅的做法步驟1、PS;將江米麵和成麵糰軟硬適度PPS;碾碎的(黑...