臘腸炒飯的做法 【四川】臘腸炒飯 臘腸炒飯怎麼做
“【濃濃中國情,暖暖家鄉味】
四川香腸,色澤紅潤,豔麗誘人,以其獨特的麻、辣、香,廣受四川人民的喜愛。逢年過節,我們總會在餐桌上見到它豔麗誘人的身影。
兒時過年,最期待的莫過於壓歲錢和美食。每次回奶奶或外婆家,我們總能看到老人忙碌的身影,她們談笑著跟我們講著一年的趣事,雙手則忙碌的洗切美味的年貨。那時,每當看到她們將煮好的香腸擺放在菜板上,我們幾個小夥伴都激動的在旁邊蹲守。哇,一刀下去,入眼的是紅白相間的香腸片,深吸一口氣,麻辣的香氣撲面而來,讓人垂涎欲滴。
它是我們兒時最美好的幸福回憶。而回憶卻可以從時光的匣子裡,整理髮酵。今天,帶著童年時最美好的回憶,我動手做了香腸炒飯。顆粒飽滿的米飯,色澤誘人的香腸,輕嘗一口,麻辣香中,還帶著一份童真的最美香味。
不知,你的心中,是否也有屬於自己,最難忘、最美味的回憶?”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸炒飯的做法步驟
1、準備好食材,辣腸切丁(四川辣腸麻辣口味),胡蘿蔔切丁,剩米飯一碗,蔥花備用
2、鍋內放少許油(辣腸會出油),辣腸和胡蘿蔔一起下鍋炒至胡蘿蔔熟
3、加入剩米飯炒熟(不用放任何調料,辣腸有足夠的味道)
4、加入蔥花起鍋
5、辣腸炒飯對無肉不歡的人來說真是滿足啊
6、開動吧~
7、成品~
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