好味醬餅的做法 電飯鍋裡出“鳳凰”~~像煎餅果子的好味醬餅 好味醬餅怎麼做
“其實,我真的是想做好吃的煎餅果子來吃的!但是由於電飯鍋運用不夠熟練,他變成了大餅!與煎餅果子相比稍微有點厚,但同學們都說蠻好吃的。
看看我是怎麼用做煎餅的方法做出了噴香撲鼻的醬餅的~~(其實前兩個完全不成形)”
食材明細
好味醬餅的做法步驟
1、先將香菜切碎,備用
2、開始和麵糊,上次看到有人的煎餅果子是要加入玉米麵,綠豆麵的,這樣出來貌似是雜糧煎餅,總之不管了。玉米麵,綠豆麵適量,麵粉多放點
3、一點點加入水混合均勻,不要太稀,這樣餅會散掉,也不要太稠,會不軟。自己把握不好尺度,可以先烙一個,根據第一個的情況,適量給剩下的加麵粉。如果麵粉糊中有面粉塊,可以靜置下,或者戳破它。
4、準備好番茄醬,甜麵醬,蒜蓉辣醬,五香粉就開始吧,甜麵醬可有可無,但是我喜歡吃。
5、把雞蛋打碎,攪拌均勻,我用了一隻,不浪費,哈哈~~準備好黑芝麻。
6、鍋中加少許油,按下煮飯鍵
7、開啟鍋蓋,稍等下,倒入麵糊,不要太稀,會鋪不平,太厚,又不像煎餅,自己掌握下吧。可用鏟子鋪平它。按下煮飯鍵
8、待跳閘後,看下餅是否可以翻起來,翻個面。然後用勺子或者刷子啥的塗上番茄醬,蒜蓉辣醬,甜麵醬,如果有其他醬,老乾媽,辣醬油什麼的會更好吃!
9、給塗滿醬的餅上撒上香菜,黑芝麻,最後淋上雞蛋,按下煮飯鍵,待跳閘後,餅就好了。至於鹽,可以選擇在好了後加上,或者是在麵糊中加上
10、也可以把香菜黑芝麻和麵糊混在一起,但是出來不是很好看。
11、這是以上方法做的醬餅~~好吃,也不厚,蠻像煎餅果子的味道的
12、這是加了火腿腸,肉鬆的餅,好像披薩喲~~
13、這是雞蛋和麵的雞蛋餅,好吃,雞蛋嫩嫩的。你也來試試吧!
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