油醋通心粉的做法,油醋通心粉怎麼做
“橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。
彩椒維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素A、B、C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素A和C含量最高的,熟果甜椒的營養價值更高於青果甜椒。紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿蔔素,而且越紅越多。彩椒可預防心血管疾病、補血、消除疲勞、預防感冒、促進血液迴圈、改善動脈硬化。紅甜椒所具有的強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油醋通心粉的做法步驟
1、彩椒、甜豆、通心粉、紅酒醋1小匙、橄欖油3小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許。材料根據各自情況增減,橄欖油和醋的比例是3:1,沒有紅酒醋可以換成檸檬汁或自己喜歡的醋
2、彩椒洗淨切絲,甜豆去掉老筋洗淨
3、通心粉放鍋中,多加水加鹽,煮至喜歡的硬度撈出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分鐘撈出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分鐘撈出
4、把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗內,加入紅酒醋、橄欖油、鹽、黑胡椒粉拌勻即可。
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臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
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