香菇排骨蒸飯的做法,香菇排骨蒸飯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇排骨蒸飯的做法步驟
1、排骨兩根切斷兒,降水洗淨,入鍋開水焯5分鐘,入血腥味兒,可以將蒜瓣、蔥段入鍋提香;將香菇,黃瓜,胡蘿蔔洗淨切大塊,然後放少許鹽和雞精醃製10分鐘左右;
2、將焯水後的排骨撈出稍微晾一下,炒鍋放少許色拉油,放入姜碎,蔥花,蒜瓣炒香,將排骨倒入翻炒,色澤微黃後加入一勺黃豆醬,三分之一碗開水,中火燉10分鐘,直到湯水被收完~
3、取適量粳米,洗淘後放入壓力鍋鋪好,加水至沒過米位置;將醃好的蔬菜平鋪米上~
4、將醬燜過的排骨排在蔬菜上,均勻撒少許精鹽,量根據口味而定,儘量別太淡~然後蓋壓力鍋,時間定為20分鐘。
5、時間到,排氣開鍋,噴香的香菇排骨蒸飯就好啦~可以將米飯,蔬菜,排骨攪拌均勻,也可以層層取出弄成蓋飯~哈哈,隨意啦~
小竅門
我最喜歡的美味!不過為了減肥,可以把豬排換成羊肉,牛肉啥的~
-
紅燒油豆腐包子的做法,紅燒油豆腐包子怎麼做
食材明細主料油豆腐包子(8個)輔料生抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油,放入已經包好的油豆腐包子,小心翻煎一下。2、倒入生抽,糖,少許鹽翻炒一下後,加入水,不要加得太多,用中火燒七八分鐘即可。...
-
肉末香菇燒麥的做法,肉末香菇燒麥怎麼做
食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料海天味極鮮生抽(適量)十三香(適量)小蔥(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉末香菇燒麥的做法步驟1、將糯米浸泡2小時以上。2、高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3、將浸泡好的糯米倒入。4、蒸成糯米飯備用。5、肉跟香菇...
-
內外兼修的餃子的做法,內外兼修的餃子怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)韭菜(適量)包菜(適量)輔料幹蔥頭(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)內外兼修的餃子的做法步驟1、五花肉切塊。2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。4、韭菜洗淨瀝乾水分...
-
傻瓜版新疆手抓飯的做法,傻瓜版新疆手抓飯怎麼做
“一次朋友的母親從新疆回來做了手抓飯請我們吃當時覺得她做的很一般可從那以後LG天天吵著要吃手抓飯沒辦法只能在網上搜搜結果真的讓我找到了做法很簡單而且味道很好食材很經濟可以根據自己的喜好隨意更換”食材明細主料羊排(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適...