紅豆沙玉米餅的做法,紅豆沙玉米餅怎麼做
“老頭子買的粘玉米,5毛錢一根,很便宜,貪便宜的結果就是,太多的玉米吃不完呢……煮著吃,拌沙拉,還是吃不完,七七出小招——紅豆沙玉米餅~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆沙玉米餅的做法步驟
1、將煮好的玉米一粒一粒剝好,然後用沙拉醬和蜂蜜加少量的糖拌好
2、麵粉加上一顆雞蛋,擠上紅豆沙和煉乳,其中放入一點點的鹽提提味道。拌勻,加入溫水,調成糊狀
3、熱鍋中化開黃油,一小塊黃油就夠,否則太膩。倒入拌好的紅豆沙麵糊,小火煎,待半熟後將之前拌好的玉米粒均勻倒到麵糊上。
- 4、等到麵糊固定,將麵餅反過來稍微煎一下就好
5、將麵餅翻轉,切上幾刀,上盤。做好的玉米餅香甜可口,頗有一點紅豆沙玉米披薩的感覺。麵餅薄一點可做飯後甜點,厚一點可做早餐,可謂一餅多用,呵呵
小竅門
1鹽一定要少放
2玉米粒中的糖可以不放,如果不喜歡太甜的話
3煎餅的時候一定要用小中火,否則會糊
4香甜的玉米餅配上一杯果汁,味道更好哦
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