玫瑰餡火柿子餅的做法 故園之思——玫瑰餡火柿子餅 玫瑰餡火柿子餅怎麼做

“秋天到了，吃柿子的季節到了。家鄉山裡有很多柿子樹，山上的人都慢慢移居到山下了，柿子樹也無主了，年年任其自開自落自生自滅。這個時候，柿子樹下應該滿是熟透掉落的火柿子吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰餡火柿子餅的做法步驟

• 1、前些天摘下來的柿子，還青著呢

• 2、把硬柿子跟梨子蘋果啥的放到一起一段時間，柿子就軟了

• 3、柿子去皮（柿子太甜了，吃得只剩下一個了）

• 4、加些水攪拌

• 5、平底鍋放少量油，油熱後，用筷子夾適量柿子麵糰放入鍋中，麵糰太軟，只能用筷子輔助著攤開面團，放入玫瑰醬餡，再用筷子把餡料包起來（介個是俺自制枸杞紅棗紅糖玫瑰醬的方子）

• 6、慢慢煎至兩面金黃

• 7、很香甜的柿子餅

• 8、有餡的更好吃！

• 9、香香甜甜又養生的柿子餅

小竅門

麵糰不能太軟噢！我弄得有點軟，不能用手去包餡料了