臘腸燜飯的做法 花樣米飯—臘腸燜飯 臘腸燜飯怎麼做
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“這道菜的重點是飯飯哦,哈哈哈,不是後面那盤青菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸燜飯的做法步驟
- 1、香菇泡發切小塊,臘腸切薄片、蔥切花備用;
- 2、準備的材料的時候可以先煮飯,用電飯鍋
- 3、待電飯鍋裡的飯開始沸騰冒煙的時候,加入香菇;
- 4、鍋中的水快乾的時候(這個時間需要自己掌握哦,依照飯量的多少時間也不同),放入臘腸,煮至煮飯鍵跳至保溫即可
- 5、開蓋,撒上蔥花,淋入味極鮮醬油,用飯勺把飯和所有食材攪拌均勻,即可
小竅門
香菇可以提前點放,幹香菇可能不易熟。臘腸後放,這樣不會因為飯裡面的水分太大,導致煮好後的臘腸不好吃。
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