照燒排骨飯的做法 照燒排骨飯(微波) 照燒排骨飯怎麼做
“今天燜米時一不注意水倒多了,我想今天的米飯出鍋會是一坨了,沒想到出來還是鬆散的,吃見特別Q彈軟糯,配上我做的照燒排骨那叫一個好吃,就連平時愛挑刺的老公都說好吃”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
照燒排骨飯的做法步驟
1、食材備好
2、排骨開水鍋裡焯一下血水撈出
3、排骨焯水後放在碗裡(適合微波爐的)加入料酒,生抽,照燒汁蔥姜幹辣椒醃製20分鐘
4、大米準備好
5、把大米放入電飯煲加水燜熟
6、排骨用保鮮膜包好
7、放入微波爐裡
8、選擇蒸排骨,定好排骨分量啟動微波
9、微波5分鐘取出用筷子扎一下很容易就扎進去
10、再倒些照燒汁,放入微波爐,
11、最後再微波5分鐘排骨就好啦
12、大米也熟了,今天水放多了,但是這個米也沒有粘成一個坨
13、照燒排骨,微波爐做的
14、味道很不錯,主要是大米好吃
小竅門
煮飯加熱水,不要加冷水,煮飯用開水,可以縮短蒸煮時間,保護米中的維生素,減少營養損失。煮飯的時間越長,維生素B1損失得越快。
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