南瓜小圓子粥的做法 南瓜粥中的小創意~~南瓜小圓子粥 南瓜小圓子粥怎麼做
“早上去食堂吃早飯的時候,買了份南瓜粥。吃了一口覺得蠻甜的,不錯。於是某人就開始數落我,“你要是能做出這種水平的粥就很不錯啦”,傷心至極啊,我的手藝竟然淪落到這種地步啦??
於是,發憤圖強!做南瓜粥!!!
但是南瓜粥,不是加奶,變成奶香南瓜粥,要不就是加米,變成名副其實的南瓜粥,要不就是熬成南瓜泥,要不就是······
沒創意,沒難度,應和不了挑剔的人。
於是,便有了以下菜譜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜小圓子粥的做法步驟
1、南瓜切塊,放入電飯鍋中煮。由於沒有好工具,只能帶皮煮。糯米用水泡上,不泡也可以,也可以是大米。
2、煮好的南瓜撈出來。給電飯鍋中倒入清水,煮米,我加了幾顆小紅棗,出來後會有淡淡的棗香,還補血養顏。
3、現在開始處理老南瓜皮,老南瓜是個好東西,不僅營養豐富,還很糯,很甜。我刮啊刮啊刮,颳了半天才處理完。
4、現在重點來了,糯米粉加南瓜泥,用水和麵,我倒的是加了糖的水。
5、和成這樣子就差不多了,只要能成型,能拿起來不怎麼沾手。開始搓小圓子嘍~
6、由於面有點軟掉,所以就只能把搓好的小圓子放入加了糯米粉的小碗中滾一滾,好像元宵樣的搖一搖。這樣不易沾粘。
7、現在也是時候倒入南瓜泥了,加入冰糖。等差不多混合好,湯接近於沸騰的時候就該到小圓子了。
8、剛下鍋的小圓子,白乎乎的,要不時揭開鍋攪拌喲,要不會粘鍋的。糯米很好煮熟,約摸幾分鐘就好了。
9、煮好的,有南瓜的顏色
10、金黃而誘人的色澤,淡淡的南瓜甘甜,還有棗的清香,實在是令人食指大動啊。
11、是不是很有趣的南瓜粥呢?再來一碗!
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