香菇滑雞粥的做法,香菇滑雞粥怎麼做
“雞:營養豐富,用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴等。
香菇:提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、治療疾病。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇滑雞粥的做法步驟
1、米洗乾淨,加水煮開。
2、香菇水泡發後切絲。
3、雞肉洗乾淨,用鹽、料酒、生抽、少許香油、薑絲醃製十五分鐘。
4、把泡發的香菇倒入鍋中煮十分鐘。
5、將雞倒入鍋中煮十五鍾即可,再根據個人口味加入鹽調味。
6、出鍋前加入少許蔥花,一碗鹹鮮的香菇滑雞粥就出鍋了。
小竅門
煮粥是好用砂鍋或瓦鍋,因為容易燉爛掉也不易耙鍋糊底,熬出的粥美味之極。
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