家庭吃火鍋配菜怎麼選,看了這些再也不會毫無頭緒了
說到火鍋,都會想到海底撈,優質的服務讓我們難以忘懷。不過,有沒有想過,自己在家裡做火鍋呢?火鍋其實相比很多菜餚的難度都低哦,並且自制火鍋還更加低油低脂,更加健康哦!問題來了,家庭吃火鍋配菜怎麼選?今天小編就來給大家提供點建議吧~
在家吃的時候可以在鍋中放適量白開水,加一點蔥、姜、蒜,這樣的湯底幾乎沒有熱量。如果在外面吃,清湯中會有一些油脂,但一般不會太多。而麻辣紅湯雖然味道濃郁,但裡面的油脂含量非常高!其中飽和脂肪的含量過多,這樣的鍋底,要儘量少吃或不吃。如果喜歡吃辣,可以選擇在蘸醬里加入少許辣椒油,既能吃到辣,也不會脂肪攝入過高。
家庭吃火鍋配菜有哪些
肉菜:魚豆腐、撒尿牛丸、親親腸、魚丸蝦丸……
菌類:香菇、木耳、平菇、金針菇……
莖類:土豆、山藥、紅薯……
青菜:冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜……
豆製品:鮮豆腐、凍豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹……
火鍋配菜沒有固定的要求,吃火鍋的菜可以根據自己的飲食愛好來選擇需要的菜,很多菜都是可以下火鍋的。
如果沒有吃飽的話,可以再買一片燴麵或拉麵之類的麵食,不想麻煩的話買掛麵也是一樣的,其實火鍋沒有什麼固定的搭配了,關鍵看你自己喜歡吃什麼,再有一點就是湯比較重要,簡單的話就可以直接買超市火鍋底料就好了,各種口味的都有。
家裡吃火鍋經典配菜
1.畜肉類:羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。
2.禽肉類:雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。
3.水產類:鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
4.蔬菜類:白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5.乾貨果品類:幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。
6.野味類(人工飼養):野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。
另外,還有經過加工的原料,如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。
關於家庭吃火鍋配菜怎麼選,上文應該非常詳細了,如果自制火鍋的配菜沒有靈感,可以看看這篇文章哦~如果想要多多吃肉,那就多選一點葷菜,如果近期有些許便祕,就多加一點綠葉蔬菜,火鍋可以說是彙集了所有口味的美食了!最後小編提醒大家,火鍋雖好吃,但不要吃太多哦!
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