魚腩營養價值都有哪些?營養高還沒刺,極品啊!
魚肉是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,它的肉質比較鮮嫩 ,適合大部分人群進行食用。魚的身上有處部位,有魚頭,魚尾,還有魚腩。什麼是魚腩呢?它就是魚的身體上最為接近肚子的一塊肉,沒有什麼刺,是方便人們進行食用的,且咬下去一口,幾乎都是淨肉。以下小編會為大家介紹到魚腩的做法,還有魚腩營養價值這些,讓我們一起來看看吧!
一、魚腩營養價值
1.魚腩中的蛋白質含量高,有利於人體的吸收,且含有大量的維生素,可以為人體補充到相應的鈣類物質,促進腦部的發育。
2.魚腩中帶有著大量的脂肪酸,這是有益於心臟的物質,從而可以增進到身體的活力。
3.魚腩的體內含有大量的DHA,可以讓人們的記憶力得到提高。而且食用魚腩,還可以滋補到面板,不受傷害,所以愛美的女性可以常食用魚腩。
二、魚腩好吃做法
1.紅燒魚腩
(1)將魚腩給準備好,然後將料酒,薑片,鹽,給放進去,醃製十分鐘左右。
(2)再熱油下鍋,把魚腩給放到鍋中,炸一下,讓它可以變的金黃色的,然後再加入辣椒,蒜,胡椒粉,糖,讓它均勻的入味到魚腩中。
(3)最後等魚腩快好時,加入一些澱粉水,讓它的湯汁變的比較濃稠,最後起鍋撒上蔥花便可以開動了。
2.清蒸魚腩
(1)將魚腩給碼上一些料酒,鹽,薑絲,醃製十分鐘左右,然後再放到蒸鍋中面,蒸熟。
(2)接著再在魚腩的上面,給擺上一些辣椒絲,蔥花,淋上熱油,便可以開動了。
魚腩營養價值,以上小編已經為大家介紹到了,它有助於人體,常吃是有益處的。魚腩的做法,也是比較多的,可以烹飪成各種味道的美食。當然想要魚肉,做得好吃,調味料也是很重要的,這決定著是否可以去除掉魚肉的腥味,所以大家在做魚肉的時候,還是要找到一些去腥的食材!
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