西洋菜種植方法
西洋菜,剛聽到這個名字的時候小編以為是常見的西蘭花。實則不是,它是一種學名叫豆瓣菜的水生植物。這種植物的好處就是既可以作為一種盆栽種植在家中進行綠化美化,又可以作為一道菜餚來進行食用。如果你不知道這種植物,不妨跟著小編來看一看西洋菜的種植方法吧!
西洋菜又名豆瓣菜,屬十字花科一二年生的水生草本植物。中國廣東、廣西、福建、臺灣、上海、四川雲南等地都有栽培,廣東的栽培歷史最悠久,栽培面積最大。
1、陽臺種植適應性
西洋菜的生長週期短,從定植到採收需20-30天。喜歡冷涼、較耐寒、不耐熱。一般在秋季栽植,冬春收穫。西洋菜生長最適溫度為15-25℃,20℃左右生長迅速,品質好,10℃以下生長緩慢,0℃以下容易受凍,30℃以上生長困難,持續高溫,易枯死。西洋菜要求溼潤空氣和淺水環境,生長盛期要求保持5-7釐米深的淺水。水層過淺,會造成新莖易老化,影響產量和口感。水過深,植株易徒長,莖葉變黃。西洋菜生長期適宜的空氣相對溼為75%-85%。西洋菜要求陽光充足,栽植過密光照不足時,會造成莖葉生長纖弱,產量和品質降低。西洋菜在家庭陽臺上種植時,應選擇光照充足的南陽臺,秋冬季種植,適宜於淺水環境種植,構成陽臺特殊小景。可選擇不透水的容器,如塑料盆缽等,也可在塑料筐裡墊網或無紡布,種好後再鋪一層石礫,防止水把基質沖走和水生動物的侵害。水面高度為5-7釐米,容器太深可用磚塊等墊高種植。基質可採用黏土、沙礫、有機肥等配製。
2、種苗選購與培育
西洋菜種植適應性較強,既可旱地種植,也可水培,但不能開花結籽,靠嫩莖扦插繁殖。家庭栽和大多選用廣州、百色等品種。西洋菜主要用嫩莖繁殖。如果用種子繁殖,需先育苗,建議家庭栽種可直接購買種苗。中國華南地區於8月份播種,苗期保持溼潤,9月份苗高達15~20釐米後,便可割取嫩莖移植。定植時,將種苗基部淺埋入,或浸入營養液中,促進生根。
3、施肥與澆水
西洋菜用土壤或基質栽培時,基肥需充足,一般不追肥。營養液栽培,需保持5~7釐米的水深,水層過淺,會造成新莖老化,影響產量和口感,水層過深,植株易徒長,莖葉變黃。冬季需保持較深的水層,防止凍害。西洋菜定植後不再分苗,直至採收。每收穫1次,追施1次速效肥,用0.5%-1.0%的尿素液葉面噴施,施肥時間為上午8-9時,或下午5時。
4、病蟲害防治
西洋菜的蟲害主要有蚜蟲、刂菜蛾、黃條跳蟲等,如果露臺種植面積較大,可採用防蟲網罩。西洋菜的病害有葉枯病、鏽病、病毒病等。陽臺種植環境容易控制,病害以預防為主,不易發生。首先要選用抗病品種,種植過程中注薏肥水管理,增強植株抗病能力,儘量不用藥劑防治。病毒病大多是蚜蟲傳播,仍以防蟲為主。
5、採摘技巧
當西洋菜匍匐莖長滿盤,長到40釐米左右時,莖葉尚嫩,即可收穫,不能拖延,否則莖葉會老化變紫紅色,味苦澀,品質降低。收割宜在早上露水未乾前進行,用刀在莖基部無根或小根處割斷,成片割完以利復栽。
原來西洋菜的種植這麼簡單,雖然以前沒有聽過它,但是看過這篇文章後,你一定會和小編一樣去買幾盆西洋菜來種一種,也許等它成熟之後,吃掉它也是一個不錯的選擇。哈哈,有點意思,就能觀賞又能吃,非它莫屬了!今天的西洋菜種植介紹到此結束,下次再見吧!
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