怎樣種芹菜,簡單的方法讓你在家就能種植
芹菜,對比起香蔥、香菜,更有一番清香味。除了常規的芹菜庚炒菜,小編特別喜歡將芹菜葉子保留下來切碎了放在麵條或是菜裡,增添香味。做紅燒肉的時候,也喜歡放上一些芹菜段,既調味又可食用。今天,小編不介紹芹菜的菜譜,而是帶您看看,芹菜是不是也可以自己在家種植呢?
一、怎樣種芹菜
1.備料
1段芹菜根,一個裝水的碟子;
2.步驟
(1)將芹菜頭切下來,這回不要扔掉啦。將它清洗一下,然後找個小碟子或者小碗小盆什麼的,放上一點溫水,將這個芹菜頭放進去,根部朝下,葉子方向朝上,然後端到明亮的窗臺邊,享受日光浴,隔天就換一次水。
(2)我們將這個芹菜頭放在窗臺上療養了一星期,差不多是這個時間。大家可以看到邊上的葉子開始變得幹黃,但是中間原來那些黃嫩黃嫩的葉子,卻悄悄長出來,並且變成暗綠色了。雖然很慢,但還是很明顯的。
(3)這個時候,我們就可以將這個芹菜頭轉移到花盆裡,用盆栽土或者混合土將它蓋住,只留小芽的頂端一點點在外面。
(4)怎樣種芹菜。就如種別的花一樣,勤快澆水,過一星期後,你就可以看見乾淨的莖從土裡不停地冒出來,讓人開心。
二、芹菜的營養價值
中醫認為,芹菜是性涼味甘、微苦的一類蔬菜,具有平肝涼血和清熱利溼的功效,臨床上可以用於高血壓、慢性肝炎等方面疾病的治療。
1.降血壓
芹菜的降壓作用來源於其中含有的芹菜素,具有短時間的降壓作用,研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。
2.可助眠
吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質量,這可能與其中含有的生物鹼成分具有鎮靜和安定作用有關,所以,日常吃些芹菜對於失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜,能促進腸道蠕動,同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質,幫助減少脂肪和膽固醇的吸收,從而達到減肥的效果。
4.防齲齒
芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜,這和它所含有的粗纖維有關,粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣,平衡口腔內的酸值,進而達到防齲齒的效果。
5.能補血
芹菜還具有補血的作用,其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分,因而適合貧血的人群食用。
怎樣種芹菜?芹菜的種植方法是不是很簡單,大家有興趣的話可以學起來在家裡自己種植芹菜了。芹菜營養價值高,氣味清香。不過,需要注意的是,低血壓的人或是脾胃涼寒的人是不宜過多食用喲。芹菜在日常食用過程中,需要避免與雞肉、甲魚、螃蟹等食物同食,可能會引起身體不適。
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