如何挑選青皮瓜,5個步驟對了就能擁有香甜青皮瓜
青皮瓜是五六月份成熟的瓜果。現在正是吃甜瓜的最佳時期,甜瓜味道十分香甜,炎熱的夏天,來吃上一片青皮甜瓜,既解暑又解渴,並且甜如蜜糖,妥妥的味覺享受。但是挑選青皮瓜也是有技巧的,如果挑選不好的話,吃起來口感就沒那麼好了。那麼,如何挑選青皮瓜呢?一起來看看吧。
如何挑選青皮瓜
1.首先,要挑選個頭大,形狀規整的瓜。這樣的青皮瓜生長經過充足的時光照,充足吸收了充分的營養。還要看一下它的紋路是不是均勻,紋路是不是從頂部貫穿到底部。事實證明,很多有經驗的人都覺得,紋路整齊的瓜就是比較好吃。
2.看瓜的葉子是不是新鮮,如果掛著新鮮的葉子證明瓜是剛從地裡採摘下來的,如果沒有新鮮的葉子,就要注意看一下瓜蒂的切口是不是鮮綠色,如果不是代表不新鮮最好不要買。
3.用手輕輕按一按瓜臍,如果是成熟的甜瓜,瓜臍的部位會是有一點軟的,輕輕一按,周圍會輕微的凹陷,鬆手後立即恢復原狀,這樣瓜口感會很好。
4.還要看一下瓜身軟不軟,我們買瓜不能買太熟的瓜,太熟的瓜吃起來過於軟爛,口感並不好吃,而且很容易腐爛,所以挑選的時候,要注意瓜身軟不軟,全身都軟的瓜不要挑選,代表已經爛熟了,買回家很快就會變質。要選擇瓜臍軟,但瓜身不是很軟的瓜,這樣的甜瓜往往甜度剛剛好。
5.挑選青皮瓜,除了看它的外表,還要聞一聞它的味道。把瓜拿起來聞一聞它的味道,是不是甜瓜特有的香氣,如果香氣很淡而是一種青澀的味道,那麼這個瓜多半是不熟的。
挑選青皮瓜,要看,聞 ,摸,大家都瞭解了吧。最後,別忘了敲一敲青皮瓜的聲音,聲音如果是清脆的,代表瓜是成熟的,如果聲音是沉悶的,代表瓜已經壞掉。大家可要記住啦!想要買一個又新鮮,又好吃甜度剛剛好的青皮瓜,所以買的時候不要急,慢慢的選,總會選到滿意的瓜。
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