榴蓮殼能吃嗎,做法是什麼呢
說到榴蓮想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,榴蓮是我們日常生活中十分常見的一種熱帶水果,對我們的身體健康十分有好處,而且榴蓮的營養價值十分豐富,果肉也是特別好吃,因此受到不少朋友的青睞和喜愛,那麼,榴蓮殼能吃嗎?做法是什麼呢?
一、榴蓮殼能吃嗎,做法是什麼呢
榴蓮殼是可以吃的哦,不過不是直接吃,而是拿來做菜,具體做法如下:
1、榴蓮殼煲排骨
材料:排骨一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。
排骨沸水氽一下。用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊。將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡,大火,上氣後十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。湯汁為奶白色的,有淡淡的榴蓮味。
2、榴蓮殼烏雞湯
材料:烏骨雞1只、榴蓮殼100克、棗(幹)5個、食鹽適量、姜適量。
烏雞清洗乾淨,斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片。把烏雞放進湯鍋,加入10碗清水。大火煮開,撇乾淨血沫。放入榴蓮殼、紅棗、薑片。大火煲至水開後,繼續大火10分鐘,轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。
3、榴蓮殼玉米大骨湯
材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片
榴蓮殼洗淨,取出緊貼外殼的那層,待用。豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗乾淨雜質,瀝乾水分待用。把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸。轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可。
二、榴蓮有哪些好處
1、強身健體
說到強身健體,可不僅僅是街邊小販賣賣大力丸時吆喝的臺詞,榴蓮的功效與作用也把強身健體包含在了其中。首先,榴蓮含有很高的糖分,澱粉也不差,分別為13%和11%,這就代表榴蓮可以很好的補充我們的體力。而裡面還含有多種維生素,鈣、鐵等礦物質,有利於我們骨骼的發育和身體的健康。所以榴蓮的功效與作用特別適合孕婦和老年人,對年輕人的發育也有很好的促進作用。
2、增強免疫力
吃榴蓮可以增強免疫力,這個功效很多人並不瞭解。不少人提到增強免疫力會想到奶粉,其實吃榴蓮也是可以的。這主要是因為在榴蓮中含有多種氨基酸,這些氨基酸中有一種叫做穀氨酸,而且成分還很多,對我們人體的蛋白質和糖轉化有重要作用,參與人體的新陳代謝,從而提高身體的技能。所以說榴蓮有增強我們免疫力的作用,是一點也不假的。
榴蓮殼能吃嗎?做法是什麼呢?榴蓮有哪些好處?對於不知道榴蓮殼是否能吃,或者不知道榴蓮的做法和好處的朋友們來說,只要認真看完以上詳細介紹以後,一定不難從中找到這兩個問題的準確答案了,建議廣大朋友們不妨按照上面的方法來做著吃。
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