產後食譜大全,我來告訴你
中國的孕媽媽們生產後就會做月子,在這一個月的時間裡,如果是寶媽媽們是母乳餵養寶寶,那麼飲食方面需要非常的注意,一來是保證寶媽媽們的身體恢復,二來是保證寶寶們的飲食質量能夠健康成長。產後食譜大全非常多,今天小編就先給大家介紹幾樣。
產後食譜大全
產後是調理媽媽體質的關鍵。科學資料表明,產後應少食多餐,菜譜要考慮營養的均衡,儘量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些,還要多吃蛋白質和蔬菜。營養搭配要均衡,切勿太油膩,否則孩子會脂肪瀉,大便呈泡沫狀。不會做菜的產婦,不妨翻閱一下產後食譜大全,相信一定可以幫助你變化出更多的新吃法。
下面推薦三款產婦食譜:
一、花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
方法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸後,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質。
小貼士:淘小米時,不宜用手搓洗,也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
二、老薑雞
原料:雞腿500克,木耳10克,薑片20克,鹽6克,紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
方法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水澱粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營養功效:木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士:鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然後再加入兩勺澱粉,之後再進行攪拌,用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
三、木耳豬腰湯
原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法:
1、豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗淨再用鹽搽勻,醃10分鐘後,將鹽洗淨,再將白酒淋上豬腰面,醃10分鐘,待用。
2、木耳用溫水泡發,擇蒂,洗淨後,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分,有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
小貼士:豬腰泡過水則色澤發白、發脹,不宜購買。
通過上文的介紹,相信大家對寶媽媽們產後如何食用都有了答案。產後食譜大全裡面的菜餚非常多,有給寶媽們補血補氣的,有收斂傷口的,還有補充營養的,不過每到食譜各有各的功效,適合自己的才是最好的。小編祝願每一位寶媽們早日恢復身體。
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