蔬菜是草嗎,它們又有什麼區別呢
不知道大家平時是怎麼樣的,反正小編是一個充滿奇思妙想的一個人,我常常會去思考一些問題,最近小編在思考的問題是蔬菜究竟是不是草,因為草也是綠葉植物,蔬菜也是,既然蔬菜也屬於是草的一種,那麼它們的區別又是在哪裡呢?下面小編將為大家揭曉答案。
一、蔬菜是草嗎?
植物與植物其實也是不一樣的。蔬菜其實也是草,是草當中人們經過實踐認為可以吃還比較好吃的植物,人們不僅吃,還可以栽培,也就成了蔬菜。野外的野草,其實有很多也是可以吃的,人們把它們叫做野菜。有些草是不能吃的,比如有些有毒,有些味道不好,有些植物纖維太粗,人消化不了。
草(Herb,亦稱草本植物)是一類植物的總稱。並非植物科學分類中的一個單元,與草本植物相對應的概念是木本植物。人們通常將草本植物稱作“草”,而將木本植物稱為“樹”,但是偶爾也有例外,比如竹,就屬於草本植物,但人們經常將其看做是一種樹,應為它們又高又粗。但實際上,它們是因為特殊的氣候而形成的。
二、蔬菜和草有什麼區別呢?
1.營養成分
蔬菜含有很多的維生素和纖維,長期食用不會對身體有害,能補充人需要的營養物質。
2.口感
大家都知道,很多野草味道都不太好,野菜味道偏苦,但是可以下嚥,另外有很多雜草不僅味道不好,口感也不好,所以不被作為蔬菜食用。而蔬菜在味道和口感上也很好,能讓人喜歡適應它的味道和口感。所以有這麼多人從事種植蔬菜的和活動, 農民朋友遇到種植養殖的問題,可以在雲種養平臺諮詢專家,它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家,提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。
3.安全
蔬菜正常食用後不會有毒害,但是雜草不一樣,不僅沒有營養物質,可能還會有毒害。但是,有人就會問了,田間有的雜草也會被作為野菜食用啊?是的,現在很多人都會吃一些野菜,但是一些味道不好的,是絕對沒有人碰的,那些就是雜草了。同樣是植物,能烹飪能食用,味道口感得到大家認可的就可以作為蔬菜了。
生活真的是很有趣的,就像蔬菜是草嗎,這樣的問題真的會讓人充滿興趣的去探究。有時候像個孩子一樣對世界充滿好奇真的也是一件好事,不然,沒有好奇心,沒有探究真相的勇氣,我們也無法知道哪個是蔬菜哪個是草,更不知道哪個味道會更好。
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