六安瓜片茶是什麼茶,六安瓜片茶怎麼做成果茶
綠茶的種類有很多,有峨眉山上的雪芽,西湖的龍井,更有洞庭湖的碧螺春,還有黃山毛峰,那你們是否知道一種叫六安瓜片茶呢?六安瓜片茶也是屬於綠茶的種類之一,綠茶自古以來,它的特點就是能夠使人提神醒腦,泡出來的顏色呈清淡的綠色,顧明稱為綠茶,他不像紅茶的顏色那麼深,紅香味那麼醇厚,綠茶一般聞起來有淡淡的清香味,而且有提神醒腦的功效,今天就讓我們來品品這一款六安瓜片茶,到底是何種茗茶?
一、六安瓜片茶是什麼茶
六安瓜片茶顧名思義,就是產自安徽省六安市的瓜片茶,瓜片茶是屬於綠茶中一種,不僅如此,六安瓜片茶還是中國傳統十大名茶之一,不僅為綠茶中的上品,還是綠茶中的極品,在清朝的時候,是作為朝廷的貢茶,在唐朝的時候,有人還稱六安瓜片為廬州六安茶。六安瓜片茶這個名稱是在明朝的時候開始起的,起初在唐朝的時候,人們是稱為六安茶,因為泡在水中看起來就像是翠綠色的薄瓜片,所以在明朝的時候,人們又稱它為六安瓜片茶。
二、蜜桃冷泡瓜片茶
製作方式:冷泡法 味道:蜜桃綠茶味 用時:25分鐘
果茶用料:準備好適量的六安瓜片(五克左右)、冷水300毫升、冰塊適量、水蜜桃一個、蜂蜜適量、蜜桃糖漿十克、椰果20克
用具:泡茶的玻璃茶壺、榨汁機
果茶調製流程:
1.我們先燒一壺熱水,等水燒開之後再往放滿茶葉的茶壺裡面倒入開水,進行洗茶洗茶之後,第一遍倒掉不要用,然後泡第二遍,第二遍把茶濾出茶水,然後倒著備用;
2.接著我們把準備好的水蜜桃去皮,然後切成正方形小塊,放入榨汁機裡面,把準備好的300毫升冷水倒入榨汁機中,和水蜜桃一起進行榨汁,攪拌一分鐘之後即可倒出,不需要過濾,然後準備一個玻璃杯,往玻璃杯裡面放著適量的冰塊,再加入適量的蜂蜜,然後把水蜜桃汁倒入玻璃瓶中,再把椰果加入,也可以根據個人的口味和喜好加其他的鮮果顆粒,最後把冷卻的綠茶放入果汁中,進行充分攪拌後即可飲用。
六安瓜片茶不僅可以作為我們日常飲用的功夫茶,還可以和水蜜桃一起做成冷泡的果茶,它的吃法是不是很多呢?只要你學會變著法來做它,它散發出來的美味肯定會讓你尤為驚喜,還有一點,我們在做果茶的過程中,綠茶千萬不可以用冷水去泡,這樣泡出來的綠茶並不能泡開,不管是泡任何的哪一種茶,都要用熱水去泡,滾燙的95度的熱水才能把茶泡開。
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