臘腸怎麼做好吃，簡單易學還不趕緊看過來！

有些地方的習俗就是在每年過節前就會醃製一些食品，比如豬肉，牛肉，兔肉等等，而臘腸就是我們生活中最常見的一種食物，食用豬肉和腸子一起做成的美食，鮮香美味，做法也有很多，大部分都直接用水煮開切成片就可以吃了。今天小編就給大家介紹幾種臘腸簡單又美味的做法哦。

臘腸怎麼做好吃

一、臘腸烤飯

食材：臘腸適量，大米適量，糯米適量，醬油少量，各種配菜適量，油適量。

做法

1.大米和糯米一起放入碗裡面提前一天用冷水浸泡好。

2.然後再把大米，糯米和各種配菜放入一個大玻璃碗中，然後再加一點點鹽，雞精，醬油提味。

3.然後把準備好的臘腸切成塊狀或者斜片放入玻璃碗中，加入適量的水，蓋過所有食材就可以了。

4.最後放入烤箱會考半個小時左右即可。

小貼士：

1.配菜可以選擇玉米，豌豆，火腿腸等，自己喜歡吃什麼加什麼就行。

2.沒有烤箱的話可以蒸，味道也是不錯的。

二、臘腸炒扁豆

食材：臘腸適量，扁豆適量，蔥薑蒜適量，紅辣椒1個，鹽少量。

做法

1.把所有材料都用水清洗一遍。

2.臘腸切成塊狀或者斜片，蔥薑蒜切成末，紅辣椒切片。

3.起鍋燒油，把蔥薑蒜放入鍋中翻炒出香味之後再把臘腸放進去把油炒出來之後再加入扁豆。

4.可以加一點點這樣容易讓扁豆熟的更快，最後加入紅辣椒翻炒至熟之後再把蔥末和鹽放進去翻炒幾下就可以出鍋了哦。

小貼士：

一般吃臘腸的時候需要煮過，但是炒臘腸的話不需要煮，免得影響口感。

臘腸怎麼做好吃呢？上面就是小編給大家介紹的關於臘腸的兩種做法哦，簡單又美味，非常適合在家裡做哦，而且很容易上手的。因為很多人都喜歡吃臘腸，所以到現在還非常火熱，各種口味的臘腸都有，但還是要提醒大家一句，醃製的食品最好不要吃太多哦。