什麼季節吃茭白好,茭白有哪些營養
茭白是一種淺水草本植物,在夏季比較常見,經濟價值非常高,營養價值也十分豐富,一般拿來做菜吃,而且茭白還是一種藥用價值很高的食材,但是其實很少地區會認識或者吃過,主要是亞洲的溫帶地區,那什麼季節吃茭白最好呢?茭白本身又有哪些營養呢?
一、什麼季節吃茭白好
春秋兩季是吃茭白是好季節。
白分為雙季茭白和單季茭白,雙季茭白通常冬春季種植夏季收穫,夏季種植的則在秋季收穫,雙季茭白5~6月、10~12月收穫上市,單季茭白通常在9~10月採收上市。
但茭白上市時間主要還是集中在夏秋季節,茭白屬於水生植物,屬於寒性,吃茭白能夠除溼祛熱、生津止渴、通便利尿,所以非常適宜在容易煩渴、燥熱、上火的夏秋季節食用;大家不妨當茭白上市之後買上一斤炒菜吃,不僅能夠解熱、補充營養,而且味道也十分的美味。
二、茭白有哪些營養
茭白的營養價值非常的豐富,有大量蛋白質、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質;平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡,熱量並不高,減肥時完全可以適量食用茭白;茭白因為膳食纖維豐富,對身體也很有好處。
而且有機氮,水分,脂肪,蛋白質,纖維,灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
茭白也被人成為水中參,營養價值高味道鮮美,在夏秋這兩個較熱的季節,吃茭白能夠降燥補水、通便利尿,所以在夏季和秋季是非常適宜吃茭白的季節。
以上就是小編為大家解答的什麼季節吃茭白好的答案了,最好的吃茭白的季節就是春秋季節,在這兩個季節吃茭白可以降噪補水,營養價值非常高,但是茭白上市時間主要還是在夏秋季節,大家在夏秋季節買上一斤茭白來炒著吃,不僅能解熱,味道也是十分美味的。
-
明目食材有哪些
隨著手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對著螢幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康著想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
養肺清肺吃什麼好
隨著生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
營養價值極高人蔘有什麼功效
人蔘是一種名貴的中草藥,也是一種常見的保健品,很多人會在日常送禮的時候選擇這個中藥材,人蔘雖然大家都知道它的價值高,但也只是對它的價值略知一二,並不知道人蔘有什麼功效,今天,我就細細地講解這種食材,看看名貴的人蔘到底有什麼功效。一、人蔘有什麼功效1、保護脾...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...