怎樣的蜂蜜才是真蜂蜜,教給你辨別蜂蜜真偽的訣竅
蜂蜜大家都知道,一種濃稠的甜甜的,跟糖一樣的東西。其實蜂蜜是蜜蜂從盛開的花朵中採集上花粉,然後再蜂巢中不斷地醞釀,最後形成了蜂蜜。市面上賣蜂蜜的有很多,有的是街邊搭蜂窩,直接賣的,有的是商場裡面賣的,那麼,你知道怎樣的蜂蜜才是真蜂蜜嗎?下面我就教大家來辨別蜂蜜的真偽吧。
怎樣的蜂蜜才是真蜂蜜
一、聞氣味
既然蜂蜜是蜜蜂通過釀造花粉做出來的,那麼好的花粉必然要有一股濃濃的花香的味道了。如果是單一的花粉釀成的蜂蜜的話,肯定就有這種花的香味,如果是很多種花釀造成的,雖然聞不出是哪種花香,但也是濃濃的花香味。可是如果是假蜂蜜的話,聞起來就是蔗糖的味道,更甚者還能聞到一股香料的味道。
二、觀察蜂蜜
1.觀察蜂蜜的濃稠度。你可以用一根筷子來檢驗一下。將筷子插入到蜂蜜中,然後挑起來,如果蜂蜜往下面淌的比較慢,而且淌下來還能形成一個球狀的話,那麼說明這個蜂蜜是不錯的,如果相反的話,蜂蜜往下淌的速度很快,而且淌下來也沒有形成小球的話,那說明這個蜂蜜質量肯定是有問題的。
2.準備一張舊報紙,取一小滴蜂蜜,滴在報紙上,仔細觀察,如果蜂蜜沒有將紙浸透的話,說明這個蜂蜜的濃度是很高的,如果蜂蜜能夠將紙浸透了,那這個蜂蜜肯定不是特別純的蜂蜜,或者是偽造的。
3.準備一杯清水,取一勺蜂蜜放入水中,如果是好蜂蜜的話,蜂蜜是不容易融化的,如果攪拌的話,蜂蜜還會拖成一絲一絲的,如果是假蜂蜜的話,估計一見水,馬上就融化了。
現在,我已經把鑑別蜂蜜好壞的一些不錯的方法教給你了,除了上面那些方法,通過品嚐也是能知道的,如果是好的純的蜂蜜的話,蜂蜜的甜味肯定是一種自然的甜味,可是如果是假的,加入了各種的香料的話,如果你嘗一口的話,就是一種齁喉嚨的感覺了。
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