小兒健脾開胃湯
一說的食療養生,有些人就會覺得這是老年人才會需要的。其實不然,小孩子的身體虛弱,也是需要好好調理的。就能厭食症來說,小兒厭食症已經變成了小孩子常患的病,為此父母們操碎了心。下面小編就給各位父母介紹下小兒開胃健脾湯有哪些。
一、小兒開胃健脾湯有哪些
1、芡實鯽魚湯
可補氣、健脾、固腎。適用於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用。選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色,然後與芡實、淮山一同放入沙鍋內,加適量清水煲1小時,以食鹽調味,即可食用。
2、浮小麥豬心湯
可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開,洗淨積血,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,調味即可食用。
3、參術大棗湯
可健脾益氣,常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。選用黨蔘10克、雲苓20克、白朮6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內,加適量清水煲1小時,調味便可食用。
二、開胃健脾的食材
1、菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》:利五臟,通腸胃,解酒毒。"菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
2、牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經。作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。
3、大棗
味甘,性溫平。有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。適用於脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過多,食入過多則助溼生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。
4、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。
知道了小兒健脾開胃湯有哪些,希望能夠對各位父母有所幫助。小孩子的脾胃都比較虛弱,需要好好的調理。有些父母愛子心切,為孩子補身體的時候都是挑選名貴的食材,其實這是完全沒有必要的,這麼做只會增加脾胃的負擔,所以只要進行正常的食補就好。
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