自己包粽子要煮多久才能熟?
粽子是我國傳統的節慶食物之一。端午節食用粽子是我們千百年來不變的風俗。粽子,主要是由粽葉將糯米和餡料包裹蒸煮而成,其中餡料多種多樣,人們可以根據自己的喜好來隨意調整。粽子不僅營養豐富,而且味道極為鮮美,深受青年老少的喜愛。每年臨近端午節,有人喜歡前往店鋪採購粽子,有人喜歡自己包粽子。那麼自己包粽子要煮多久才能熟呢?想知道,小編就帶大家一起了解下吧。
自己包粽子要煮多久才能熟
粽子煮多長時間,這不僅和本身的大小有關係,還取決於用什麼方式進行煮。如果粽子本身包裹得比較大、,則需要煮得時間更長。而不同的烹飪方法,粽子煮熟的時間則不盡相同。
1.普通鍋煮
將包裹好的粽子放在普通的燒過裡面煮,一般都要煮上一個小時,才能將粽子煮熟煮透。如果想要知道粽子是否已經煮熟,煮到一定程度,可以開啟鍋蓋撈出一條用手指按壓一下,若是按壓感到軟軟的而且有粘性,這就說明粽子煮熟了;否則還需要繼續煮。
2.高壓鍋煮
如果是將粽子放在高壓鍋裡面煮,粽子煮熟所需要時間就可以大大縮短了。一般高壓鍋燒個半小時左右,粽子就會煮熟了。如果你擔心不熟,可以在關火後再悶壓上幾分鐘,或者等高壓鍋的氣壓自己散發恢復正常後再開啟鍋。
自己包粽子要煮熟,除了要注意時間外,還需要注意以下這些事項。
1.鍋裡的水一定要超過粽子。因為粽子在煮的過程中會受熱膨脹,如果鍋裡的的水不夠,上面的粽子會露出水面,這樣會導致上面的粽子不容易煮熟,所以建議鍋裡的水沒過粽子約一條粽子的高度即可。
2.煮熟的粽子不要急於出鍋。我們可以把粽子留在鍋裡,慢慢浸泡。這樣浸泡過的粽子,口感會更加軟糯,粽葉的香味都融入糯米中味道會更加美味。
以上這些就是小編簡單為大家介紹的關於自己包粽子如何煮的辦法。端午節食粽子是我們傳統習俗。今年的端午節又快到了,大家如果要自己包粽子也可以開始準備起來了,比如採購糯米、採購餡料原材料、採購粽子葉等等。如果是不會包粽子粽子的,還可以先將包粽子的方法學起來!
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