甜菜怎麼吃味道最好,讓我來告訴你
想必很多人都聽說過甜菜,因為其出了名的含糖高,尤其是在與甘蔗形成對比後,南甘蔗,北甜菜。那麼甜菜的名聲到底有多大呢?其實甜菜是一種特別適合醃製的菜,但是今天呢,我們會為大家介紹另一種做法,那就是炒甜菜,適合在家制作,操作簡單。
甜菜怎麼吃
甜菜,俗稱大頭菜,源於歐洲西部,於1500年左右來到中國,一種即適合烹食,又適合醃製的食材之一,無論哪種做法,味道都比較美味。甜菜怎麼炒簡單好吃呢?今天介紹的是它在炒方面的一種做法,即為炒甜菜的做法。比較適合在家制作,做法不難,容易操作,他的根莖葉都可以食用,甜菜中的糖份含量較多,食用時能嚐到甜甜的美味,味道良好,營養豐富的食材之一。
-原料(1~3人份)
甜菜 2根、西紅柿 1個、扁豆 適量、木豆 少許
調料
小茴香 適量、大蒜 10克、薑黃粉 適量、辣椒粉 少許、鹽 適量
一、炒甜菜做法
1、將甜菜的莖和根切開,莖和葉切碎後放入水中浸泡約5分鐘,將莖和葉輕輕的撈出放在碗中,瀝乾水分。
2、在熱油鍋中加入小茴香,大蒜片,翻炒一分鐘後,加入西紅柿塊翻炒5分鐘,直至番茄變軟後,加入洗淨的甜菜葉和莖,翻炒約30秒。
3、加入洗淨的木豆,扁豆,薑黃粉,辣椒粉,鹽,水,攪拌均勻後,蓋上鍋蓋煮上10-15分鐘,直至扁豆變軟,轉為小火慢煮,直至收汁後,即可盛出鍋內放入碗中食用。
二、營養密語
甜菜渾身上下都是寶,不僅可以對抗腫癌的生長率,也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率,保護肝細胞,這時經過研究後發現的營養元素,對人體有著較好的保護作用,建議儘可能的多食用甜菜甜菜渾身上下都是寶,不僅可以對抗腫癌的生長率,也能很好的抑制癌細胞的生長。其中含有的營養元素還能保護降低人體的脂肪率,保護肝細胞,這時經過研究後發現的營養元素,對人體有著較好的保護作用,建議儘可能的多食用甜菜,保護身體健康,改善體內器官細胞的生長,扼制癌細胞的長成。保護身體健康,改善體內器官細胞的生長,扼制癌細胞的長成。
看了上面介紹甜菜怎麼吃味道好,大家是不是已經學會了呢?其實對於這些簡單的,容易製作的菜品來說,更注重的是其簡單基礎上的個人創新。也就是說,每個人的口味是不一樣的,所以在製作炒甜菜的過程中也可以根據自己的喜好來加其他蔬菜。
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