冬瓜寒性嗎,今天告訴你
今天我們介紹的蔬菜是冬瓜,冬瓜口味非常的清淡,適合我們現在炎熱乾燥的夏季使用,所以冬瓜具有很好的去火的功效,那麼今天在給大家講解一下冬瓜的營養價值以及是否寒性,因為很多時候我們只是吃某種食物,但是忽視可這個食物本身特點,心裡肯定不放心。
一、冬瓜寒性嗎
冬瓜屬於寒性食品。
冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
《隨息居飲食譜》:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”冬瓜還有解魚毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,可以幫助形體健美。
冬瓜的種子和皮也可入藥,冬瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達到消腫利尿,清熱解暑作用 。
二、冬瓜價值
冬瓜因為形狀長而圓,像人睡眠的枕頭,所以也稱為枕瓜,冬瓜中含有維生素C以及亞油酸、油酸、不飽和脂肪酸等多種營養物質,可謂營養豐富,對人體也是有不錯的功效,具體如下:
1.延緩衰老、美容養顏
因為冬瓜富含維生素C屬於抗氧化劑,具有比較強的抗氧化作用,可以清除體內多餘的自由基,防止自由基過度氧化,冬瓜中含有亞油酸、油酸等成分,也是人體理想的增白潤膚成分,可以起到延緩衰老、美容養顏的作用;
2.減肥
冬瓜中所含的葫蘆巴鹼和丙醇二酸等活性物質,能有效阻止機體中糖類向脂肪的轉化,還可以把多餘的脂肪消耗掉,防止脂肪在體內堆積。冬瓜中富含的膳食纖維,還可以增加機體飽腹感,所以說冬瓜是一種保持體型、控制體重的理想蔬菜;
3.利尿排溼
冬瓜不含脂肪而且鈉含量低,可以促進人體新陳代謝,對於利尿排溼、消除水腫有一定作用。
4.冬瓜雖好,但也不是所有人群都適宜,因為冬瓜利水作用較強,所以對於陰虛消瘦者不建議食用,而且冬瓜性寒涼,不主張生食。
這麼看啦我們就瞭解了冬瓜寒性嗎這個問題的答案,如果是身體比較的寒冷溼氣重的人最好可以控制一下吃冬瓜的食量,畢竟冬瓜是一種可以緩解心情能夠起到良好的去火功效作用的食材,大家自己買回家裡直接清炒冬瓜就是很好吃的。
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