芒種吃桑椹好嗎
轉眼間又到了芒種的時節了,這時候我們應該吃些什麼比較好呢?最近市場上的桑椹比較火,大家都紛紛買來食用。那麼,芒種吃桑椹好嗎?我們來看一下吧。
一、芒種吃桑椹好嗎
桑樹是一個非常古老的樹種,所以人們食用桑椹的歷史已經非常悠久了。芒種的時候會有很多應季的水果,桑椹也是其中一個,在加上桑椹的營養豐富,含有大量的維生素c、a以及胡蘿蔔素等等,營養價值非常高,再加上桑椹的功效頗多,所以在芒種吃桑椹是比較好的,非常有益於人體健康。
二、桑椹應該如何挑選
1.桑椹的成熟期一般在六月份左右,售賣的日期比較短,所以想要吃到口感比較好的桑椹,一定不要錯過這個好時候。
2.購買桑椹要買表面比較飽滿,看起來比較肉肉的桑椹,這樣的桑椹吃起來水分充足,口感豐富,也很新鮮。
3.不要買表面看起來皺巴巴的桑椹,這樣的桑椹一般放置的時間會比較久。
4.在購買桑椹的時候還可以看桑椹的果柄,新鮮的桑椹都是帶著果柄一起採摘的,看起來顏色翠綠。
5.成熟的桑椹呈紫黑色,吃起來口感也會比較甜。另外,北方也有一種桑椹,表面呈紅色,火紅的顏色,吃起來也比較甜。
桑椹是芒種時節應季的水果,吃起來甘甜多汁,營養豐富。桑椹的吃法很多,除了直接吃,還可以做成果脯以及果汁和果醬來食用。桑椹具有“民間聖果”的美譽,有烏髮明目等功效。
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