中國八大最好吃的大棗
說起大棗,性溫補血補腎,所以在傳統食療方和藥膳方中經常能見到大棗。而大棗本身的高糖度造就了它香甜的口感,新鮮時候可當做水果吃,風乾後也是大家喜歡的一中很有營養的小零食。您知道中國八大最好吃的大棗是那些嗎?來,和小編一起學習下吧。
中國八大最好吃的大棗
1.若羌栆
若羌棗產自若羌縣,獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差,成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯,營養豐富。
2.和田棗
新疆和田棗與其它紅棗相比,和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富,口味更甜醇。每一顆“和田棗”都是自然精華的結晶,堪稱棗中極品。“和田棗”產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田,是世界公認的“水果優生區域”。
3.稷山板棗
正宗的板棗果實為扁圓形,略帶上寬下窄狀。成熟後為黑紅色/紫褐色,果肉白綠色,它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%,可以拉出金黃的亮絲,可食率96.3%,維生素和礦物質棗類最高,堪稱“中華棗中之王”。因其歷史悠久,藥用價值極高(後味微苦),成為歷代皇室“貢品”。
4.滄州的“金絲小棗
產地河北滄州,金絲小棗又名“西河紅棗”。果實長圓形,果皮棕紅色,果肉青黃,掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲,由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%,核肉比1∶5.6。同時,還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍,是老弱病者的滋補佳品。
5.臨澤小棗
臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史。臨澤小棗成熟與九月下旬左右,紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱。其鈣、磷、鐵、糖維生素C含量也較高...被譽為“天然維生素C丸”。
6.黃河灘棗
黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗,灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米範圍內的沙灘上,環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人蔘果"。
看完小編給您列舉的中國八大最好吃的大棗,您是不是也一樣一邊看一遍悄悄的嚥著口水。相信沒有人會不喜歡甜甜的棗吧,除了當做幹品小吃,或者泡茶喝以外,咱們的一些傳統食物也離不開紅棗。比方說傾向的紅棗粽子、甜糯的八寶粥、紅棗夾核桃等等。唉,讓小編偷偷再嚥下口水。
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