雞蛋和紅薯怎麼做好吃,以及有什麼作用與功效
說到雞蛋和紅薯,相信沒有人是陌生的,都是我們日常生活中最常見的食材,其營養價值極高,富含豐富的人體必須得微生物跟微量元素,做法也是多種多樣,那麼問題來啦,雞蛋和紅薯怎麼做才好吃,以及又有什麼作用與功效,接下來就仔細得盤點盤點。
雞蛋和紅薯怎麼做好吃
一、紅薯雞蛋餅
(一)主料
紅薯500克
雞蛋50克、麵粉30克、白糖15克
(二)步驟
1、紅薯削皮洗乾淨後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒;
2、雞蛋磕進麵粉裡,加入砂糖,加入2湯匙的水,一起攪拌均勻成麵糊;
3、把紅薯粒加進麵糊裡;
4、平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進麵糊,小火煎;
5、煎至金黃就反面,繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃,出鍋。
(三)作用與功效
二、紅薯的作用與功效
1、防治動脈硬化
紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素,鉀和黏液蛋白。這兩種元素可以清除血管壁上的硬化斑塊,使血液流通通暢,防止動脈硬化的發生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯中含有豐富的營養物質,其中胡蘿蔔素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分,能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用,可以提高機體的免疫力。
3、潤腸通便
紅薯中含有大量的膳食纖維,很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道,增強腸道蠕動,可以潤腸通便,對便祕也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素,多吃紅薯,可以降低中風的風險。
三、雞蛋的作用與功效:
1、健腦益智
平時人們多吃一些雞蛋,能讓自己變得越來越聰明,因為雞蛋健腦益智的功效特別明顯,它含有的磷脂和膽鹼以及多種維生素都能營養腦神經,而且能促進腦部發育。
2、預防動脈硬化
動脈硬化是中老年人群的高發疾病,如果平時能多吃一些雞蛋,則能預防這種疾病發生,因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂,這種物質是天然的抗氧化成分,它能阻止人體動脈老化僵化。
3、保護肝臟
肝臟是人體裡最重要的解毒器官,如果它出現病變或者功能減退,人體內就會淤積大量毒素,會讓很多疾病高發,而雞蛋對人類的肝臟有明顯保護作用。
說了這麼多雞蛋和紅薯得話語,是不是對於雞蛋和紅薯怎麼才好吃,以及有什麼作用與功效心裡已經瞭然於心了,不過話說回來,再好得東西都是有兩面性得,所謂物極一定會必反,所以說我們食用得時候一定要適量食用,一定不能過量,要不然只會事半功倍。
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