自制披薩皮這麼做竟然能好吃到哭!
披薩是一種大眾化的快餐食物,披薩的製作方法簡單快捷,口味眾多,美味無窮,深得大家的喜愛。現如今披薩已經家喻戶曉,很多人不願意到店裡買太貴的披薩,都願意在家自己製作披薩。披薩皮的種類也繁多,那麼如何才能做出簡易又美味的披薩皮呢?小編給大家整理了如下步驟。
自制披薩皮這麼做竟然能好吃到哭
一、製作皮薩皮的用料
1.高筋麵粉250克;2.溫水145克;3.白糖25克;4.黃油8克;5.大豆油3克;6.鹽1.5克;7.酵母5克。
二、製作皮薩皮的步驟
1.準備我們需要的材料,黃油要讓它變成液態;
2.把酵母粉寶寶放在溫水裡呆個一兩分鐘,讓他們活起來;
3.酵母活起來後,我們把準備好的材料全部放在一起(溫水可以依據個人口味,換成牛奶)和成麵糰(如果面不成形或太粘,考慮麵粉過少),不斷按壓翻滾,瘋狂和他(和麵團的時間越久,披薩皮的口感越軟越好),在沒有耐心後,將他存放起來等待發酵;
4.將盤子拿出,用黃油把盤子刷上一刷,避免放進烤箱時餅皮粘在盤子上;將麵糰根據自己的喜好平鋪在餅盤上(不要太薄,避免放東西時露出來);盤子邊緣不用捲起來,比盤中央的厚一點就可以(精緻的小主們可以放一些紅薯、土豆類似的捲起來);
5.用牙籤或是叉子類似尖銳的東西,根據自己的心情喜好,隨心所欲的扎扎扎!(把自己當成容嬤嬤,扎扎扎!!)
6.烤箱先使用190度預熱,之後將千瘡百孔的披薩皮放進烤箱內;烤箱預熱好後用190度的上下火烤上那麼5分鐘左右;等待披薩皮定型即可(可以放在冰箱裡留著下次方便,也可以接下來繼續進行披薩的製作)。
只需這六步,簡單的披薩皮就完成啦!如果不做接下來披薩的製作步驟,也可以把你們製作成功的披薩皮當成烤餅吃,你會發現,原來自制披薩皮這麼做竟然能好吃到哭!快快行動起來吧,你們都可以做出如此方便又美味的披薩皮!
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