豆漿能放多久，不知道的話可能會害了你哦！

一說到豆漿，大家應該是熟悉的不能再熟悉了吧，畢竟我們每天都要吃早飯，吃早飯的時候絕大多數人都會點上那麼一碗豆漿，根據個人口味，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃鹹。然後再點上幾個包子饅頭或者油條之類的，一頓營養豐盛的早餐就解決了。

一、豆漿的介紹

豆漿(Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

二、豆漿的營養功效

1、富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助於維持面板和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水噹噹!

2、具洗淨作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3、降低膽固醇，使血液清澈

豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。

4、具高熱效應，能升高體溫

血液迴圈不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。

5、強身健體

每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵(鐵食品)2.5克、鈣(鈣食品)2.5克以及維生素(維生素食品)、核黃素等，對增強體質大有好處。

三、豆漿能放多久

豆漿因為富含營養而且能美容，是很多人早餐的首選，因為覺得外面賣的不夠衛生和純正，不少人都會選擇在家自己打豆漿，還往往打好就放著慢慢喝，但這真的好嗎? 據研究人員實驗，從市面上購買黃豆打成豆漿，然後存放在保溫杯中。跟新鮮豆漿相比，存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍，新鮮豆漿相比，放置6小時後的菌落總數竟是最初時的36倍，達到了11000cfu/ml，明顯已經是不合格的食品。如果飲用這樣的豆漿，很容易食物中毒。 當然，如果把新鮮的豆漿放在冰箱則可增加存放的時間，然而，冰箱並沒有殺菌功能，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖，建議放在冰箱的時間也不要超過24小時。 綜上所述，豆漿最好是在做好以後2小時內趁新鮮喝完，另外，生豆漿飲用前要徹底煮沸，即便是煮好後又冷卻放在冰箱的豆漿也不建議拿出來就喝，太涼喝下去會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。

四、喝不完的豆漿怎麼儲存

喝不完的豆漿可以放在冰箱裡儲存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封效能較好的保鮮膜封好後再冷藏。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，隨喝隨加。豆漿的冷藏時間最好控制在4~6小時以內，不要將豆漿放入保溫瓶內。 另外，很多人認為豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了。但為了安全，建議大家從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。 豆漿冰箱儲存要注意什麼： 1、豆漿冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。 2、冰箱裡的低溫環境可以有效的抑制細菌生長，可是，家庭的冰箱裡一般都還同時藏有飯菜，果蔬等其他物品，如果豆漿不注意密封，不但會沾染異味，還可能傳染其他物品帶有的細菌。 3、如果是塑料瓶裝豆漿，放入冰箱時應擰緊瓶蓋;紙盒包裝的，則可用小夾子夾緊開口處;如果是塑料袋裝的，就得用密封的容器改裝了。

看了上面關於豆漿的營養功效和豆漿能放多久的一通介紹，大家對於豆漿的認識應該又進了一步了吧。豆漿營養價值豐富，在小編看來最大厲害之處就是豐富了大豆的吃法，解決了大豆吃多了脹肚子的尷尬。當然了，雖然豆漿好喝，但是大家也不能一次性喝太多哦，尤其是放久了的豆漿可不能喝哦。