酸奶加熱喝可以嗎,喝酸奶的時候需要注意什麼
在日常生活中我們買回來的酸奶一般都是溫度比較低的,但是有很多人不喜歡喝這樣的酸奶,喜歡加熱一下酸奶再喝,那麼,酸奶加熱喝可以嗎?酸奶有很高的營養價值,加熱好嗎?
一、酸奶加熱喝可以嗎
酸奶最好不要加熱喝,因為酸奶中含有很多的益生菌,這種物質在溫度比較高的情況下會失去活性,也就喪失了它的營養價值,特別是用微波爐或者其他一些加熱電器來進行加熱,會更快的讓酸奶中的營養成分流失,如果實在不喜歡喝冷冰冰的酸奶,那麼可以放在溫度大概在四五十度左右的溫水中來進行加熱,這樣既可以保證營養成分不流失,也可以使酸奶的溫度稍微升高一些。
二、喝酸奶的時候需要注意什麼
1.不要空腹喝酸奶,特別是在夏天的時候,很多人早上醒來第一件事就是去冰箱中拿一杯冷冰冰的酸奶來喝,但實際上這樣的做法,真的對我們的身體傷害非常大,因為酸奶本來就屬於一種酸性食物,如果早上空腹喝的話營養價值會大打折扣,而且這種冰冷的食物在空腹的時候喝會造成肚子疼或者腹瀉的情況。
2.喝酸奶最好的時間是在吃完飯後的2小時之後,因為這個時候喝酸奶不僅可以促進我們的腸胃功能很好的工作,促進消化,而且這個時候也可以很好的吸收酸奶中的一些營養成分。
酸奶最好不要加熱,對於酸奶中含有一些益生菌和有益菌來說,加熱會使他們的活性喪失,營養價值也會大打折扣,最好的方法就是,放在溫水中緩慢地等它的溫度升高一些。喝酸奶的時候要注意一定不要空腹喝酸奶,因為空腹喝酸奶沒有辦法很好的吸收這些營養成分,另外就是要記住,喝酸奶最好的時間是在吃完飯的兩個小時之後,這時候喝酸奶是有很多好處的,而且可以促進消化,還可以幫助我們減肥。
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