紅薯吃多了會怎樣,副作用有哪些
想象一下,冬天的早餐,手裡端著一個熱乎乎的紅薯,掀開烤的焦脆的外皮,露出金黃色的壤,一口下去,幸福感爆棚啊。紅薯在我們家裡都是很常見的食材,烤紅薯給人帶來幸福感,蒸紅薯增加飽腹感,可以減肥,是健身人士的首選,紅薯好處這麼多,有沒有什麼禁忌要注意呢?
一、紅薯吃多了會怎樣
中醫認為,紅薯味甘,性平。能補脾益氣,寬腸通便,生津止渴。
1、通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效。
2、提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
3、抗衰老
抑制黑色素的產生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老程序。
4、補氣血
紅薯對面板特別好,面板粗糙的人,常吃紅薯面板會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的,作用可以跟大棗相提並論,且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯,可以改善面部氣色。
二、紅薯的副作用
1、消化不良
紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。
2、胃痛
紅薯裡含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮,此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆,胃裡的酸液隨即倒流進食管,人就吐酸水了。
3、營養不良
紅薯的不足之處,就在於紅薯缺少蛋白質和脂肪,所以不能當做主食天天吃,而是要配合其他食物,用其他食物來補充紅薯缺少的營養。
三、紅薯的禁忌
副作用和禁忌是有區別的,副作用就是本質,是外在事物無法改變的事實,但禁忌有一定的人為原因,可以規避。
既然都說到了紅薯的副作用,我們也要講一下食用紅薯的一些禁忌,多瞭解一些總是沒錯的
1、紅薯不能生吃
紅薯的澱粉含量較高,生吃紅薯會消化不良,因此紅薯要熟吃。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化,還能增加紅薯甜味。
2、紅薯不能長期單吃
由於蛋白質含量較低,會導致營養攝入不均衡。所以吃紅薯時應當配合其他的穀類食物。平常會將紅薯切成塊和大米一起熬成粥食用,其實這是更科學的。
3、紅薯不能過量吃
紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如果紅薯吃得過多,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
4、黑斑紅薯不能吃
長有黑斑的紅薯含有黑斑病毒,黑斑病毒很難被高溫破壞與殺滅,如食用容易引起中毒,出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀。
由此看來,紅薯是對人體有好處,可是凡事也應該有節制,紅薯吃多了不僅沒達到應有的效果,反而會有副作用,危害身體健康。不僅僅是紅薯,我們在日常生活中可能都會有一類比較偏愛的食物,但是也要講究營養均衡,葷素搭配,這樣我們才能擁有一個健康的身體呀!
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