瓜子是堅果嗎,嗑瓜子需要注意些什麼呢
逢年過節,走親訪友,閒聊嘮嗑或者是平時無聊的時候必備的是什麼呢?小編第一個想到的就是瓜子!小小的一個越嗑越來勁,但是有一個疑惑了很久的問題就是瓜子是堅果嗎?困擾了好久的疑問不知道大家有沒有跟小編一樣有一樣的困惑,瓜子是堅果嗎?
一、瓜子是堅果嗎
1.瓜子是屬於堅果。
2.菊科草本植物向日葵的種子,又稱葵瓜子、葵子。葵瓜子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素;其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益。
3.瓜子的種類較多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。
4.瓜子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以為製作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
二、嗑瓜子需要注意些什麼呢
1.一般人群均可食用葵瓜子。
2、炒後性溫燥,多食易引起口乾、口瘡、牙痛等“上火”症狀。
3、儘量用手剝殼,或者使用剝殼器,以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質,經常用嘴剝果殼,容易使舌頭和口角糜爛,還會在吐殼時將大量的津液帶走,使味覺遲鈍。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因為它會損傷肝臟,引起肝硬化。
三、堅果食品的分類
堅果堅果又稱殼果,多為植物種子的子葉或胚乳,營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它為現代人的10大營養食品之一
堅果類食品一般分兩類:
1.一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;
2.二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
以上就是關於瓜子是堅果嗎的解答啦,看完有沒有和小編一樣覺得漲知識了呢?沒想到小小的一個瓜子在向日葵的保護下誕生的美味,居然也是屬於堅果一類。瓜子美味是不可否認的,也是悠閒地好辦法,但是易上火哦,所以喜歡磕瓜子的親們還是要適量哈。
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