木瓜起源於哪裡,製作木瓜酒需要注意什麼呢
相信很多朋友都有自制水果酒的經驗,或成功或失敗,收穫的都是一份探索的樂趣,今天小編帶大家走進木瓜酒。
一、木瓜起源於哪裡
《詩經》中有寫道“投我以木瓜,報之以瓊琚”,由此可見,早在春秋時期,木瓜就已經被人們所熟知。追根溯源,木瓜產於南美洲,隨著時代的發展,現已遍佈熱帶,亞熱帶地區。成熟的木瓜鮮香濃郁,不僅可直接食用,還可用來制酒。
二、製作木瓜酒需要注意什麼呢
類比於葡萄酒的主體是葡萄,那麼木瓜酒的主體自然是木瓜。眾所周知,好的原料是決定產出的基礎。選擇足夠新鮮的木瓜是製作出好的木瓜酒的第一步。當然,木瓜的多少就要看個人的喜好了。同時,控制進入容器的空氣也尤為重要。空氣太多,很容易導致酒中的木瓜腐爛。釀酒的時間不宜過短,過短則木瓜與酒尚未融合;不宜過長,過長則容易發苦。總而言之,把握好時間也是關鍵一步。
當木瓜與酒融合,碰出舌尖上的美味,想必自制的木瓜酒會帶來更多有趣的體驗,小編迫不及待地想要試一試了!
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