鮮奶奶油怎麼做,教你在家制作3分鐘即可完成的鮮奶奶油
在我們平常吃的蛋糕、冰淇淋、麵包等食物中,通常都需要加入奶油,奶油的加入使得食物的口感更為豐富、甜美。但有時候自己在家烤麵包、蛋糕類的甜品是,不知道去哪裡買鮮奶油。其實鮮奶油也可以自己在家制作,今天小編就帶大家看一下,鮮奶奶油怎麼做。
一、鮮奶奶油怎麼做?
1.原料:4個雞蛋、200Ml牛奶、1g鹽、1g糖、3ml油。注意在準備材料的過程中不能沾一滴水,使用的器皿必須擦乾淨,不能有水滴。
2.步驟:
(1)將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,然後將蛋清攪拌均勻,因為攪拌時間較長,所以要注意選擇較為結石的容器。
(2)用打蛋器順著同一方向攪拌,直至將雞蛋清打出很多的泡沫。
(3)加入少量牛奶,適量油、適量糖,然後繼續攪拌,攪拌過程中分多次加入牛奶、油、糖,按照本次準備的材料,牛奶、油、糖至少要分四次,同等分量的加入。
(4)繼續用打蛋器攪拌,直至蛋清成半固體狀態,此時用打蛋器挑起奶油,奶油不會滴落,或者插入一直筷子,筷子不會倒下,鮮奶奶油即做成了。
(5)製作好的奶油可以用作蛋糕的裱花,也可以放在咖啡、水果上一起食用。
二、打奶油注意事項
1.打蛋白可以放少許鹽,使用的食用油最好是豆油,牛奶最好選用全脂牛奶,牛奶的濃度越濃越好,糖根據個人的口味適量新增。
2.素食主義者或者是對奶製品過敏的人,可以用植物奶代替牛奶。
3.奶油可以在冰箱放置兩天,如果凝固,可以用自動攪拌棒攪拌至蓬鬆狀態。
鮮奶奶油怎麼做?以上是小編給大家介紹的簡單的,在家就可以製作的方法。製作好的鮮奶奶油可以用作蛋糕的裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上食用,甚至可以直接吃,都是很美味的。但是奶油油脂含量高,易發胖,所以愛美人士或者是糖尿病人群要注意食用量。
-
豬蹄筋的做法大全
豬蹄筋,顧名思義就是豬蹄!我們都知道豬蹄有很多的製作方法,平常吃過的也不少,那麼我們今天就來好好切磋一下,看看誰知道的豬蹄的烹飪做法比較多呢。為表誠意,作者我就以接下來的文章展示豬蹄筋的做法大全啦!!一.豬蹄筋的做法大全主料冬瓜汁350g鮮豬蹄筋2條雞腿1個輔料...
-
黃瓜汁的功效與作用有哪些,你都知道嗎
黃瓜風味獨特清香,是常見的水果和蔬菜,很多小夥伴喜歡洗乾淨了直接吃,還有的小夥伴喜歡吃炒黃瓜或者黃瓜蛋花湯,而且價格也不貴,深受許多小夥伴歡迎,很多小夥伴也喜歡喝黃瓜汁,黃瓜汁十分適合在炎熱的夏季食用,那麼黃瓜汁的功效與作用有哪些呢?黃瓜汁的功效與作用有哪些...
-
白癜風患者能吃蒜薹麼,你想知道嗎
前一段時間有個很有意思的熱搜內容是香菜聯盟。我們知道像香菜這樣的調味產品一直都是備受質疑的,有很多人說這些簡直是美味,吃飯吃麵的不加點兒它們感覺口感都變差了。我們享受著這些喜愛與討厭的時候,有很多人都沒有選擇的權力,他們只能選擇那些對他們不會造成任...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
說起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裡在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人群是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...