奶油蛋糕上的奶油怎麼做的,奶油除了搭配蛋糕還可以這樣呢!
奶油,是人們在平時的生活中常會食用到的,它的味道比較特殊,白白嫩嫩的,喜歡吃奶油的人們也是比較多的。常見的做法,便是將奶油給搭配在蛋糕上面,給做成奶油蛋糕。那奶油蛋糕上的奶油怎麼做的呢?以下小編就整理到了關於奶油的做法,來看看吧!
一、奶油蛋糕上的奶油怎麼做
1.將淡奶油給放到冰箱中給冷藏一陣子,然後再把奶油給放到盆子裡面,用打發器給打發一會兒,再加入適量的糖,繼續打發。
2.等淡奶油,打發到有明顯的紋路,發現它已經變大之後,便可以不用打發了,這時便可以裝到收納袋中,用來裝飾奶油蛋糕了。
二、奶油除了做蛋糕還能做什麼
1.奶油蘑菇湯
(1)將黃油給放到鍋中,開火,將黃油給融化掉,加入適量麵粉,將麵粉給用黃油給炒香。
(2)接著再加入適量的清水,在加水的時候,要不斷的攪拌,以防止它們起麵疙瘩。
(3)鍋燒熱再加入適量的油,把洋蔥給炒好,再加入蘑菇與蝦,炒出香味,並炒熟,接著再把做好的麵湯,給倒入。
(4)最後等湯汁開了之後,加入一些奶油,鹽,白胡椒粉,調好,便可以開動了。
2.泡芙
(1)將黃油給準備好,和著清水給放到鍋中,將它煮化後,加入低筋麵粉,迅速的攪拌均勻,讓麵粉可以均勻的受燙。
(2)將麵粉給挑撥成麵糰,便可以關火,起鍋,加入雞蛋液,要不斷的攪拌均勻,等加好後,便可以放到裱花袋中,給擠出圓形,放到烤箱中給烤好。
(3)把泡芙放涼後,切一個小口,奶油擠到泡芙的中間便好了。
奶油蛋糕上的奶油怎麼做?以上小編已經為大家整理到了,希望可以帶給大家一些幫助。奶油的做法也比較簡單,只需要準備好淡奶油,將它給打發好便可以了。也可以用牛奶和著蛋清給打發成奶油狀的液體,這樣也是可行的,奶油脂肪量重,不可食用過多了!
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