孕婦能吃燒烤嗎,孕婦飲食應該注意什麼?
懷孕對於我們每個家庭來說都是一件至關重要的大事,孕婦在家裡的地位可想而知,同時孕期的媽媽身體都相對比較脆弱一點,需要營養的進補,那麼孕期飲食方面需要注意什麼呢,孕婦能吃燒烤嗎,懷孕不能吃哪些東西,今天就和大家普及一下。
一、孕婦能吃燒烤嗎
燒烤裡面胡椒為大辛大熱的辛辣刺激性食品。《本草經疏》中指出:胡椒,其味辛,氣大溫,性雖無毒,然辛溫太甚,過服未免有害。《隨息居飲食譜》則強調:多食動火燥液,耗氣傷陰,破血墮胎,故孕婦忌之。因此,懷孕之人切莫多食。
花椒性溫,味辛,古代醫家還認為它有小毒。根據前人經驗,懷孕婦女不宜多吃花椒。如《隨息居飲食譜》中說:多食動火墮胎。《中藥大辭典》也明確告誡:孕婦慎服。
最重要還有那些不知道乾不乾淨的肉,吃了很容易出問題,燒烤還有亞硝酸鹽,那可是致癌的哦。
二、孕婦飲食應該注意哪些
1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多吃粗糧,少食精製的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。
3、多吃穀類、花生等,因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。
4、每天可加食1—2個雞蛋,因為蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。
5、多晒太陽,使機體產生多種維生素D,以保證胎兒骨骼生長的需要。
6、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。
三、孕期飲食基本原則
懷孕期間的婦女,每天攝取的食物,無論在量和質方面,都要比一般人多。適宜的飲食原則上應多食用牛奶、肉類、魚類、蛋黃等富於蛋白質的食物,以及綠色或黃色的蔬菜和水果等。
1、懷孕前是對營養需求最重要的一個階段。在準備獲孕的數週和數月中,要保證自己的血液中含有足夠的礦物質、維生素和其它營養物質,以滿足在一旦獲孕後的懷孕初期,這個胚胎髮育的重要階段對營養的需求。
2、胎兒在母體中的頭二個月被叫做"胚胎",在此期間,應在膳食、烹調方面多加註意,少吃油膩食物,常吃清淡爽口的食物,可根據口味,吃些略帶酸味的食物,以刺激胃酸分泌,促進食慾。嘔吐嚴重的孕婦,應多吃些蔬菜、水果等呈鹼性食物,並多服一些B族維生素和維生素C,以減輕妊娠的不適感覺。
3、懷孕最初3個月,雖然營養素的需要量並不太多,但質量很重要,要求營養素既要充足,又要全面。同時,妊娠初期是所謂孕吐的時期,因此注意飲食的營養成分更加重要。在早、中、晚三餐中,必須把蛋白為:魚一大段、雞蛋1個、肉類1盤1、豆腐半塊、牛乳1瓶。
4、孕娠初期過後,應制定有益的食物攝入譜,來加強營養。德國營養專家制定了如下孕婦食品:
(1)瘦肉、魚和雞蛋
後者不可多食。每個孕婦每日只可吃一個雞蛋。蔬菜不限量,它含熱量不高,卻含有大量礦物質和維生素。烹調時,少放油。
(2)大米、黑麵、豆製品
為"好"的一類。因為它既含熱量又含有蛋白質、礦物質、維生素等營養成份。白麵點心,白麵饅頭被列為"壞"的食品,它們含有碳水化合物,沒有更多的營養價值,而白糖只能為身體提供毫無價值的能量,過多食用,還會造成人體發胖。所以孕婦應儘可能少食用白糖。
(3)蔬菜和水果
分為兩類:維生素C含量高的為一類,維生素A含量高的為另一類。每日食用維C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿足對維生素A的需要,每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。
四、營養素比較豐富的食品
1、含蛋白質豐富的食品
蛋米、瘦肉、禽類、魚、貝類、乳類、大豆及其製品、穀類、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類。
2、含脂肪豐富的食品
動物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。
3、含無機鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品
蝦類、蝦皮、海帶、豆製品、白菜、青菜、馬鈴薯、肉骨頭、乳類動物內臟、蛋類、豆類、水芹菜、芥菜、髮菜、海蟄、貝類、海帶、紫菜。
很顯然,文中就孕婦能吃燒烤嗎給大家做了解釋說明,孕期的媽媽還是儘量不要吃燒烤,會造成意想不到的危害,同時文章就孕期的媽媽有哪些食物需要忌口,不能隨意進補給大家做了講解,希望準媽媽們可以認真閱讀,也祝廣大準媽媽們母子平安健康。
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