蘋果放冰箱儲存好嗎,還有哪些可以儲存蘋果的方法
蘋果是我們日常生活中最為常見的一種水果了,幾乎家家戶戶都會購買放到家裡備用,蘋果的口味適應性非常廣泛幾乎沒有吃不了蘋果的人,蘋果的營養價值也是不錯的,是個價效比高的水果,那麼蘋果放冰箱儲存好嗎?還有哪些可以儲存蘋果的方法?
一、蘋果放冰箱儲存好嗎
可以,但是不能長時間放在冰箱裡面,因為長期放冰箱裡會破壞蘋果裡面的維生素。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裡,最好放在溫度不是很低的果蔬欄裡,能夠儲存更長時間。蘋果放在冰箱裡比較鮮一點,因為低溫度對產生二氧化碳有抑制作用,而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時,就會呼吸產生二氧化碳從而變質。
蘋果放入冰箱最好包上保鮮膜,不然冰箱裡其他食物的味道會串味,而且容易讓蘋果壞掉。儲存蘋果要注意乾燥、低溫。蘋果買回來後,浸泡在鹽水中片刻,然後取出用毛巾擦乾。放入保鮮帶中,然後再放入冰箱即可。
冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。
二、還有哪些可以儲存蘋果的方法
1.罈子或水缸儲藏
(1)將水缸或罈子洗淨晾乾,放在陰涼處。
(2)在罈子或水缸的底部放一個盛滿淨水的開口罐頭瓶。
(3)用報紙將蘋果包好,在早晨低溫時,分層裝入缸內,裝滿後,用塑料膜封閉開口處,一般而言可儲藏4-5個月。
2.紙箱儲存
(1)在紙箱底部鋪上一兩層報紙或包裝紙等;
(2)將蘋果包好,平鋪放在紙箱內;
(3)最後在頂部覆蓋幾層報紙或包裝紙,減少室溫空氣的接觸,防止水分的散發;一般而言,可以儲存3-4個月左右。
蘋果放冰箱儲存好嗎?還有哪些可以儲存蘋果的方法?蘋果在眾多水果當中價效比非常高,它不僅味道好、營養高,而且有個最明顯的優勢就是它的儲藏條件十分的簡便,即使是常溫放置一週也不會萎縮或者腐爛,放入冰箱當中更是儲存的更久
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