做湯怎麼做好喝呢
現在煲湯是一種很流行的菜餚,做法簡單,而且很美味,現在好多人都很喜歡做湯。但是做法有很多種。那麼做湯怎麼做,怎麼做好喝呢。我們所知道的湯的營養價值很好。而且還有強身健體的作用。那麼今天就來了解一下湯的一個做法吧,一起來瞧瞧吧。
母雞燉牛尾做湯怎麼做
做法一
排骨,鮮筍,蘑菇各適量。做開水後放入排骨煮一兩分鐘,然後撈出排骨沖洗淨血末,鍋也洗乾淨重新接水。蘑菇切片,鮮筍事先用開水煮一分鐘去澀味。把洗乾淨的排骨重新放入鍋中,並放入蘑菇片和筍,再放兩片姜去腥。開中火煮開後,撈出浮末,保持開鍋狀態十分鐘後轉小火慢燉。 一直燉到排骨香爛,該喝的時候,放入黃瓜片,加鹽調味,再倒一點奶油,那是很香濃的,不用奶油當然也不錯。或者你也可以加一點牛奶。但是一定要在最後喝的時候加,牛奶長時間加熱不好哈。
做法二
豬排骨500克,黃酒15克,鹽5克,味精3克。將每塊大排骨用刀背拍鬆,再敲斷骨髓後加紹酒、鹽醃漬15分鐘。鍋中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火25分鐘,加入蘑菇湯,再高火8分鐘,放味精調味即成。
做法三
排骨切塊洗淨,用水焯一下;放入高壓鍋中(快),加適量水,蔥段薑片八角,大火燒開後小火壓10-15分鐘;趁著煮排骨的時候,洗淨蘑菇,再把大白菜切成絲;十五分鐘到了,開鍋,把蘑菇,白菜放入鍋裡繼續燒兩分鐘,加鹽、雞精、白胡椒粉、少許香菜即可。
湯做法大全,你學會了多少,這麼多的做湯方法,各式各樣的湯,只要你學會其中一種或者幾種,每天你就可以享受自己做湯的喜悅,尤其是愛減肥的女性們,你們可以自己搭配製作自己的瘦身湯,老年人們也可以做營養湯,學會的也可以做給你們的親朋好友喝,做給自己的爸爸媽媽哈,大家趕快收藏吧,嘗試一下做湯看看你的手藝如何。
做湯怎麼做已經簡單介紹給大家了,是不是很好喝,也對我們的身體有很大的益處。但是做法有很多,也很好喝,但是喝的不可過度,否則會營養過剩,大家可以採納建議。好但是要注意的是,湯的做法很多,有些藥材做湯有很強大的作用,要對症做湯。
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