懷孕能吃薏仁嗎,薏仁有哪些做法
薏仁我們都吃過,我們常吃的薏仁就是煲湯,喝排骨,冬瓜,胡蘿蔔一起煲出來的湯,美味無比,營養價值極高,使我們為之沉醉。薏仁還有利於我們清熱下火,消腫去溼的功效,因此深受我們的喜愛,但是這邊有一個疑問,懷孕的時候能吃薏仁嗎?以下將為大家介紹。
一、懷孕能吃薏仁嗎
1、慎吃原因
孕婦應謹慎食用薏仁。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥,也是常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。薏仁雖含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,一般作為病中或病後體弱患者的補益食品。但薏仁性微寒,薏仁中所含的薏苡仁油對子宮有興奮作用,孕婦食用後容易造成流產,尤其是孕期前三個月,對胎兒不利。孕婦食用薏仁的影響如下:
2、誘發流產
薏仁是一種藥食同源之物,中醫認為其性質滑利。現代藥理試驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發孕婦流產的可能,所以孕婦需慎吃薏仁。
二、薏仁的做法
1、綠豆仁薏米粥
原料:綠豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、檸檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。
做法:綠豆仁、薏仁米、米分別洗淨,泡水1小時。鍋內加入綠豆仁、薏仁米、米和8—9杯水,用大火煮開後,改用小火煮至粥稠,加入糖調味。起鍋前撒上檸檬皮屑即可。
2、山藥薏米粥
做法:將食養家山藥,食養家薏米,蓮肉,食養家大棗(幹)與食養家小米共煮粥,粥熟後,加白糖少許。
功效:薏米有利於人體內溼氣排出,促進體內血液和水分的新陳代謝,並可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經常食用。煮山藥以15-20分鐘為宜,以免破壞其中的澱粉酶,製作時要先放薏米,後放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。
3、珠玉二寶粥
材料:食養家薏米、食養家山藥各60g、柿霜餅25g
做法:所有材料搗為粗末,加水煮至爛熟,再將柿霜餅,切碎,調入溶化,隨意服食。
功效:山藥、薏米均為清補脾肺之藥;柿霜餅為柿霜熬成,可潤肺益脾。用於脾肺陰虛,飲食懶進,虛熱勞嗽。
4、百合薏米排骨粥
材料:食養家薏米50克、食養家百合15克、排骨一斤、食養家松茸50克、食養家枸杞10克
做法:薏米洗淨泡水一個小時;幹百合泡發洗淨;將薏米放入鍋中,和排骨燉15分鐘,加松茸、枸杞再繼續小火燉10分鐘,後加入百合。煮至薏米熱爛,最後加鹽調勻即可。
特點: 甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、溼疹等症,對青春少女美容有益。
懷孕能吃薏仁嗎?孕婦需要謹慎食用薏仁,薏仁雖然營養價值極高,對身體也十分有好處,但是在懷孕前期胎像還沒有穩定的時候,還是儘量不要吃薏仁的好,因為薏仁會變相導致流產,對寶寶是很不友好的,但是在孕後期,胎兒成型穩定後就可以適量吃一些薏仁了。
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