藕的作用與功效是什麼呢
藕是我們日常生活中非常常見的一種食物,多在夏天出現,而且藕有著非常高的營養價值奧,而且做法也是有很多種的,非常的清脆爽口,是一道非常美味的食物,相信有很多小夥伴跟我一樣非常的喜歡吃,那麼你知道它的功效和作用是什麼嗎!
藕的作用與功效是什麼呢
藕片相信大家都吃過,它不僅含有多種營養元素,而且吃了對身體有著非常多的好處,具有很好的食用價值,所以深受人們的喜愛。
一、藕的作用與功效
1、助消化
藕片中的膳食纖維和微量元素含量豐富,機體中的微量元素有助於分泌消化酶,膳食纖維有益於腸胃的蠕動,幫助排除體內的毒素和廢物,促進機體的消化和吸收,所以經常吃藕片有助於消化功能的改善。
2、止血
藕片中含有豐富的丹寧酸,對於收縮血管和止血非常有幫助;藕片中豐富的維生素K也具有止血,防出血的功效;所以常吃藕片對於經常便血,尿血,淤血,吐血的人是非常有益的。
3、降糖降壓
藕片中的膳食纖維有助於降低血液膽固醇,從而一定程度上藕片起到降脂的作用,而且藕片中鈉多鉀少,有利於穩定心率,調節血壓,三高患者常吃藕片有益於心臟和全身健康。
4、美容養顏
藕片可以養陰清熱,潤燥止渴,且藕片中維生素C和維生素B含量豐富,花生中含有維生素E和一定量的鋅,經常吃花生可以抗衰老,滋潤面板;兩者長期一起食用可以清熱祛痘,滋潤面板,美容養顏。
5、健脾開胃
藕片散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
6、減肥
藕片中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。此外所含的膳食纖維可以增強飽腹感,促進排便,腹部肥胖者可以常吃藕片減肥。
7、祛痰鎮咳
生藕片性寒,有清熱涼血的作用,可用於治療熱性病症,咽喉不適、咳嗽有痰時,可以用藕片榨汁喝,祛痰鎮咳效果很好。
二、藕的營養價值
1、蓮藕的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高。
2、蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
原來藕的作用與功效原來有這麼多呢,可以幫助我們消化、還能止血呢、甚至還有這降低血糖的功效奧、而且還有美容美顏的功效呢,在日常生活中我們也可以多多的選擇藕呢,是非常對人體好的,大家是不是都瞭解了那?是不是被他的功效震驚了呢。
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