槐花的功效
每當春天到來的時候,大街小巷上都會槐花飄香,那味道,別提有多香了,其實槐花不光是聞起來很香,吃起來味道也是非常的好,那麼相信很多人都會有一個疑問,槐花的功效是什麼呢,吃了對我們的身體到底有沒有好處呢?
一、槐花的功效
從中醫的角度上來說,槐花味道有些苦、性微寒,歸肝、大腸經;入血斂降,體輕微散;具有涼血止血,清肝瀉火的功效;主治腸風便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火頭痛,目赤腫痛,喉痺,失音,癰疽瘡瘍。從西醫的角度認為槐花含蘆丁(即芸香苷,Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質,蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預防出血。所以槐花多作為為治療便血的常用藥,用於大腸溼熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服,10~15g,外用適量,脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎重服用。
二、槐花的作用
槐花對心血管系統的作用,減慢心率.槲皮素可擴張冠狀血管,改善心肌迴圈,降低血脂,增強毛細血管的抵抗能力,減少血管的通透性,消炎抗炎作用,對病毒也有抑制作用,槐樹含有血球凝集素,對血球有凝集作用 槐花能夠潤腸通便,防止便祕,搭配油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜效果更佳,清熱解毒,適合用於大腸癌患者引起的便血,以及癌術後便血等症。槐花可作為藥引跟其他藥物搭配,提高藥性,另外可以起到一個潤肺止咳的功效 除了以上幾點槐花的功效和作用之外,槐花還具有解毒、止痛、療瘡的作用,和蜂蜜搭配在一起塗在面板或者傷口上面,還具有消炎、止痛、止血的功效,可以減輕水腫、加快傷口癒合的功效,內服可以減緩食物中毒的情況,如果喝酒太多了,可以在臨睡前喝點便可解酒治頭痛,能夠補中益氣,是體弱多病者的良藥,也使用於老年人保健用。
三、簡介
槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯,亦可做槐花糕、包餃子,日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯),中國不少地區都有這一習慣,做法很簡單,將洗淨的槐花加入麵粉拌勻,再加入精鹽、味精等調味料,拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外,在製作粥、湯時也可加入槐花。
四、食用禁忌
槐花雖然美味,但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系統不好的人,尤其是中老年人不宜過量食用。同時,過敏性體質的人也應謹慎食用槐花 《時病論》說:“清腸之槐花,去寒之姜、桂,利溼之米仁……皆為犯胎之品,最易誤投,醫者不可不敬懼乎”。因此孕婦不宜。
五、注意事項
所有用於醫療的槐花均指黑槐,即所謂的笨槐,不是洋槐。洋槐不入中藥。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意!
現在大家應該都知道槐花的功效了吧,沒想到看起來平平淡淡的槐花還有那麼多作用呢,雖然槐花吃起來不錯,但是大家一定要注意,家裡有糖尿病人的千萬可不要吃槐花,這樣不僅不利於病情的控制,還會加快病情的惡化,大家記住了嗎。
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