產婦薺菜可以食用嗎
薺菜是我們日常生活中比較常見的蔬菜,對我們的身體健康其實是有很多好處的,而且薺菜做菜的味道可以說十分好吃了,有不少的朋友們在吃家常菜的時候,最喜歡的就是把薺菜炒著吃了,那麼,產婦薺菜可以食用嗎?不妨我們一起去了解看看吧。
一、產婦薺菜可以食用嗎
坐月子是可以吃薺菜的,薺菜中所含的薺菜酸能夠縮短出血時的凝血時間,起到快速止血的作用。因此對於月子媽媽的身體恢復是非常有益處的,而且所特有的鮮香味還能夠起到增進食慾的功效。
另外薺菜含豐富的維C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還能降脂、降低血壓、健胃消食,治療乾眼病、夜盲症、胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等,還有一定抗病毒、預防凍傷、抗癌防癌、防止便祕等功效。
產婦在月子裡如果發燒了,可用薺菜煎水喝,連菜一起吃掉。要用全株的薺菜,就是帶著根的那種。如果是新鮮的差不多用一斤,晒乾的二三兩就夠。鍋裡水燒開,整株放下去煮,新鮮的煮兩分鐘,幹品煮七八分鐘就好了。連湯帶菜一起吃下去效果最好。
二、產後可以吃什麼蔬菜
1.蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,具有去淤生新的功效。同時蓮藕非常爽口,還可以增進新媽媽的食慾,幫助消化,促進乳汁分泌。蓮藕還有健脾養胃、潤燥滋陰的功能,是月子期間非常適合的一種蔬菜。
2.萵筍
萵筍中含有豐富的鈣、磷、鐵等多種成分,能助長骨骼、堅固牙齒,可以清熱利尿,活血通乳,乳汁不暢的媽媽可以經常食用。
3.黃豆芽
黃豆芽含有大量蛋白質、纖維素、維生素C等,蛋白質可以促進組織細胞的生長,修復生產時損傷的組織;而維生素可以增加血管壁的彈性和韌性,纖維素能加快腸蠕動,預防媽媽便祕。烹調方式多用煮和燉,少用油炒。
4.芥藍菜
芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便祕。同時還有降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。
產婦薺菜可以食用嗎?相信大家在看完以上的介紹之後,應該就會明白產婦其實是可以食用薺菜的哦,建議大家不妨在日常生活中多多食用薺菜哦,因為薺菜的營養價值其實還是蠻高的,每天適量食用的話,其實對產婦和胎兒都是有好處的哦。
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