蜂蜜的成分及營養價值有哪些,它的食用功效有哪些
蜂蜜市場上種類多,每種蜂蜜因為收集不同的蜜源植物,同時會帶有不同植物的生物特性。例如說棗花蜜,含有豐富的大棗芬芳,對養血補氣效果明顯。槐花蜜含有槐花香味成分,具有很好的清熱解毒、潤腸通便功能。還有一些百花蜜種,像田野大蜂的香沙蜜、西海沙棘、菜籽芥花等,可以強健身體、保腎護胃對男性較好。蜂蜜是天然營養食品。蜂蜜的成分及營養價值有哪些呢?一起來看看吧!
一、蜂蜜的成分及營養價值有哪些
1.蜂蜜中含有46%左右的葡萄糖,53%的果糖,這些糖都能夠不消化也會直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中具有和身體血清差不多的多種無機鹽,還含有大量的有機維生素B1、維生素B2、鐵、Ca、銅、磷、Ja等抗物質。
3.蜂蜜中含有轉化酶、消化酶、脂肪酶。酶是幫助人體健康飲食、促進身體熱量消化,使得一系列物質代謝快及化學變化有益運動的作用。
4.營養價值方面 ,研究發現,蜂蜜中包含200多種微量元素,其中很多營養物質都是人體飲食中所需要的。一般來說,蜂蜜的主要成分含有:葡萄糖、苷糖佔50%~70%,水分不超過26%,果糖含量小於6%。另外,還含有蛋白質、10多種VB族、大量阿膠、20多種礦物質、活性酶類、各種花蕾成分、芳香物質和花粉等營養物質。
二、蜂蜜食用功效
1.心血管消費者的良品
蜂蜜能促進血液的迴圈,使得心肺和腦血管執行增強,因此常常食用對於心血管患者很有好處。
2.保護肝臟
蜂蜜對肝臟可以起到一些保護的功效,在一定程度可以使肝細胞再生。
3.增強抵抗力
適量的吃一些蜂蜜可以補充我們身體消耗的能量。睡前飲用一些可以幫助我們提高睡眠質量以及增強身體的抵抗力。
蜂蜜的成分及營養價值有哪些?上面給你們介紹的內容,有時間的小夥伴可以多看看哦,對我們是沒有壞處的。而且蜂蜜作為我們日常經常可以看到的食物,也常常被大家買來存放在家裡,瞭解這些知識對你只有好處哦,而且悄悄地告訴你,每天喝一些蜂蜜水還可以美容美白呢!
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