東北菜非常有名的幾道，你吃過嘛

東北，是一個歷史悠久的城市，居住的人群種族也比較混雜。人們，在一說起東北菜的時候，首先想到的便是亂燉，沒錯這也算是東北的特色之一了。其實並不止是這樣的一種菜色做法哦。東北也是帶有著其它菜色的做法，不是本地人的話是少有知道的。而且也是會出乎人們的意料的哦。那麼，有關於東北菜的一些菜色，以下小編便有介紹到，看看這些東北菜，你是否有吃過吧!

一、這些東北菜，你有沒有吃過

1、排骨燉豆角

這種做法可能在南方是少有見到的，但是咱們的東北就是常有做到。做出來的樣子也是會引起人們想吃的慾望。而且味道上也是極其不錯的哦，去東北可以嚐嚐這種做法的排骨燉豆角。

2、東北燉魚

在東北做這道菜的話，也是很有講究的。需要選擇的食材是要胖瘦兼宜的，再有就是做這道菜並不會亂放材料。而且做好之後，也會聞到一屋子都是香味兒，醬汁方面也是很濃郁的。

3、牛肉燉柿子

一聽這個菜色，是不是有一部份的人們沒有吃過呢。這種選材也是比較的簡單。在一些地方便不會把柿子給入菜，當成是一種水果來食用。但是在東北可不一樣，就是要想其你不能想的。做法也是比較簡單，但是做出來味道也是不錯的哦。

4、小雞燉蘑菇

這個東北菜色，可以說是在全國也是出名的呢!而且喜歡吃這道菜的人們也是很多的。在東北所採用的蘑菇是榛蘑來燉的。燉出來在於味道方面也是很不錯的，這是一種產於東北卻流行於全國的一款菜色哦!你有吃過嗎?

二、東北菜的特色方式

東北菜，它是以自己獨有的特色而著稱的。我們都知道四川是以麻辣為主，那麼東北呢?

1、東北菜是根據著滿菜所發展起來的，也吸收了各地的長處。若是點一份東北菜，可是比較實惠的選擇哦!

2、東北菜主要是以燉方面為主的，味道比較深厚，同樣的也會讓人們的胃口方面都給增強了。而且也充滿了一種豪放的氣息。

3、東北菜，可以說的上是一個菜有多個味道，而且在於顏色上也是比較濃厚的。出現了很多讓人們喜歡的菜色。

東北菜，我們都知道是產自於東北，當然同樣也是帶有著東北獨有的味道。那麼以上所介紹的四種菜類，你有沒有吃過呢?特別是像不怎麼出名的牛肉燉柿子，在於南方是不會將其給入菜的，當成水果所食用的。但是在東北可是敢於將其做為一種菜色所食用到。當然，每一種菜色在各個地方，都有自己的一個習俗所在。口味也是就此養成的，還跟地域起到了一定性的關係呢!