田雞是青蛙嗎,這裡有你想知道的答案
現在年輕的寶爸寶媽們經常會帶著寶寶去親近大自然,觀察各種小動物還有植物。今年夏天,我們去了寶寶的爺爺奶奶家。爺爺奶奶家是水稻種植地,放眼望去除了看見即將成熟的水稻,還有就是小青蛙了。小編我是個十足的吃貨,看見青蛙不禁想起一到菜,幹鍋田雞。那麼,你知道田雞是青蛙嗎。小夥伴們,不要走開,答案即將揭曉。
田雞是青蛙嗎,這裡有你想知道的答案
一、田雞是青蛙嗎
1.一提到青蛙大家腦海中都會浮現出一個美麗的畫面,就是小蝌蚪找青蛙媽媽。青蛙可是一位鼎鼎有名的捕食小能手,可以替莊家消滅害蟲。成年的青蛙,沒有尾巴,卵產於水中。體態苗條而且多善於游泳,在水中穿梭自如。青蛙是水陸兩棲動物,擅長跳躍,常棲息於於水邊。
2.青蛙很常見,但是種類繁多。據統計,全球青蛙的種類有六千多種。當然,我們日常說見到的青蛙種類就很少了。常見的青蛙有,黑斑蛙、金線蛙、澤蛙、還有就是虎紋蛙。其中,虎紋蛙南方人又稱它為田雞。就好像北方的苞米南方人叫成玉米一樣。地域不一樣,叫法是不一樣的。由此可見,田雞準確來說其實是青蛙的一個種類。
二、田雞的做法
田雞是可以食用的蛙類,腿肉鮮嫩且肥美,吃起來伴有雞肉的鮮味。如果您跟小編一樣重口味,就一起學學幹鍋田雞的做法吧。
需要的材料:田雞適量、洋蔥粒、食用鹽、食用油、耗油、紅辣椒、乾貝素、料酒、蒜、尖椒、香菜末
製作方法
1.田雞處理一下,去頭去四肢,把表皮撕下來。然後清洗乾淨。放入一個大碗中,用料酒、食用鹽、耗油醃製十分鐘左右。
2.取一個鍋,置於火上,倒入食用油。油熱後,調成大火把田雞放入鍋中爆炒後裝盤待用。
3.大蒜切片待用、紅辣椒切成小段待用、尖椒切成小段待用。
4.把切好的蒜片、紅辣椒段、尖椒段放入鍋中爆香,再放入田雞爆炒。加入適量的食用鹽和乾貝素,均勻翻炒。
5.最後撒上香菜末和洋蔥粒,收汁後即可出鍋。
田雞是青蛙嗎,小夥伴們,看完我們的文章,相信您已經找到答案了。田雞營養均衡,是人們喜歡的食療佳品。但是田雞不能和雞蛋一起吃,這兩食物一起吃嚴重會產生人體中毒的現象。這樣反而不利於身體健康。小夥伴們要切記啊。
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