越南滴漏咖啡的做法 美味食光 | 不用搭飛機,坐著也能享受越南滴漏咖啡! 越南滴漏咖啡怎麼做
“人生總要有一場說走就走的旅行,但總是會被現實所牽制。想過慢生活?不如就讓小Yummy帶給你不一樣的越南風情!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
越南滴漏咖啡的做法步驟
1、在咖啡杯中倒入適量煉乳打底,取15g咖啡粉備用。
2、把滴漏壺的底座放在蓋子上,將咖啡粉倒入滴漏壺中,輕輕將其平整地鋪在底層,倒一點點水使其溼潤,再用壓板壓實。
3、倒少量水進行“悶蒸”,水量剛好把咖啡粉浸沒即可,過20秒後將滴漏壺轉移至咖啡杯上。
4、倒入90度左右的熱水,倒滿整個滴漏壺,靜置數分鐘。
5、靜置3分鐘左右的時間,將咖啡與煉奶攪拌融合,一杯美味的越南滴漏咖啡就基本完成啦!
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