好吃的炸薯條的做法,好吃的炸薯條怎麼做
“看電視時必備自制小零食。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
好吃的炸薯條的做法步驟
1、土豆去皮,切成1釐米寬的方條,用水將表面的澱粉沖洗乾淨。
2、鍋中到水煮開,下入土豆條煮兩分鐘,撈出控掉水分。
3、土豆放到盤裡,加入澱粉拍均勻。
4、鍋中倒油加熱,調至中小火,將土豆條放入鍋中,炸至表面微黃後撈出。火調大一些,待油溫略升高後,快速復炸至表面金黃。
5、炸好後將油瀝乾,趁熱撒上鹽。
小竅門
可以根據個人喜好加入番茄醬。
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